17分鐘白菜雞肉鍋貼｜不用餃子皮、不用包！ 不用餃子皮也能做鍋貼！用大白菜代替餃子皮，包裹鮮嫩多汁的雞肉餡，不 […]

首頁 副刊生活美食天地 三餐料理文章正文 【美食天堂】30分鐘港式雞肉兩面黃｜在家也能做出港式酥脆口感！ 港式 […]

在燒烤時，為了不讓照燒醬焦化，所以會先把雞腿烤熟，照燒醬在一層一層的烤上色，如此不但可以吃到雞肉的原味，還能品 […]

編者按：繁忙的日子裡，善用事先製作的冷凍常備肉做為主菜，副菜則使用很快煮熟的食材，節省時間，能更快地備妥餐點。 […]

【2025年12月21日訊】（TheKitchn.com網站撰文／大紀元記者艾琛編譯）你是否厭倦了那些承諾30 […]

編者按：紅麴常見於中式料理，有降血脂等多種功效，能增添食物風味及色彩，並延長加工食品的保存期限，是發酵食品界的 […]

【2025年09月19日訊】（Pittsburgh Post-Gazette 的Gretchen McKay撰 […]

【2025年09月11日訊】（Tribune News Service的Linda Gassenheimer撰 […]

【2025年09月07日訊】（EatingWell的Liv Dansky撰文／大紀元記者艾琛編譯）這款煙燻辣椒 […]

超市貨架上琳琅滿目的生鮮肉品皆以保鮮膜或塑膠袋包覆，加上有明亮的燈光照明，要篩選出優良肉品實非易事。 很多人都 […]

編者按：不必上居酒屋，在家也能做出完美「日式唐揚炸雞」 。首先，前置處理工夫不容馬虎，如切肉方式、去腥竅門、預 […]