【一簞食】蒸烤整顆花椰菜
挑選乾淨新鮮的花椰菜整顆蒸烤，蔬菜能保留原汁和營養，吃起來脆嫩多汁，調味料也不會燒焦。以下介紹2種家用烤箱做法。
阿培羅雞尾酒 秋天主題派對的最佳飲品
口感清爽的夏日調酒，其美妙之處在於只需更換幾種配料，就能變身為有著秋天氛圍的調酒。最近，我在瀏覽網頁時看到了一個很棒的視頻，是適合秋天品嚐......
【一簞食】香蕉巧克力鬆餅~無麵粉
花15分鐘，就能製作這款無麵粉鬆餅（pancake）。鬆餅麵糊沒有額外加糖，甜味來自香蕉。除了食材簡單，夾心巧克力吃起來有點岩溶蛋糕的感覺......
英式帶皮烤土豆傳統作法 吃過才知有多好吃
我從來就不知道烤土豆（又稱烤馬鈴薯）有什麼特別的，直到有一天我在鎮上一家以烤土豆聞名的餐館吃過後，才發現原來好吃的烤土豆是這麼美味。在此之......
蔬菜生吃好 還是熟食好？食品科學家告訴你
烹調對營養素的影響好壞參半，加熱會破壞一些蔬果的維生素和抗氧化成分，但另一些種類的蔬果受熱後，反倒會提升這類營養素的含量。例如番茄在烹煮後......
菠菜起司烘蛋營養高 有助強化老人健康
老人常因害怕慢性病、食慾不佳，招來營養不良，本食譜特別採用易於咀嚼的食材：以蛋搭配當季盛產的菠菜，添加起司球來潤滑口感，淋上有益健康的橄欖......
青花菜與綠花椰菜不同 別再傻傻分不清
青花菜與綠花椰菜雖然外觀很相似，但實際上是兩種不同的蔬菜，花椰菜的食用部位是未分化的花原體，也就是它的花球；而青花菜則是食用已分化的小花蕾......
常見「睡眠」誤解！ 比睡滿8小時更重要的事
很多人都認為睡眠「只要有睡滿八小時就好了」，但並非如此。中醫學認為在晚上十一點前就寢意義重大！ 為什麼晚上十一點到隔天早上五點這段時間如此......
胰島素阻抗與31疾病相關 簡單方法自我評估
根據美國全國健康與營養調查（NHANES），18～44歲的美國成年人有超過四成患有胰島素阻抗（insulin resistance）。然而......
面對未來老化衝擊 失智權威醫師：平靜地接受
編者按：失智權威醫師研讀失智母親的日記，發現母親一生積極追求夢想，晚年雖因失智未能圓夢，但還是繼續努力、從未放棄。 迎戰失智 母親：我仍然......
別讓大腦堆積廢物 這樣做促進大腦解毒
大腦控制著人的思想、記憶、情緒及身體的所有功能，它運作時需要很多能量，同時也會產生大量代謝廢物。這些廢物如果不及時清理，會造成神經細胞損傷......
高空久坐傷心肺 心臟病患者搭飛機須知
心臟病患者搭乘飛機旅行需要特別留意，因為低氣壓加上久坐，都會增加心臟的壓力。但專家表示，只要在旅行前做好準備，避免過度勞累或熬夜，旅行時規......
爾灣22人角逐市長與4市議員 局勢漸明朗
2024年11月大選是爾灣市（Irvine）首次分區競選，將選出1名市長和4名市議員。22位候選人參與了激烈選戰，包括6位華裔。截至11月......
橙縣選情：聖安娜市逾六成反對非公民投票
根據橙縣選務處截至週五（11月8日）下午數據，聖安娜市（Santa Ana）多數選民不贊同允許非公民居民在市政選舉中投票。根據美國人口普查......
野火肆虐萬人撤離 加州州長宣布緊急狀態
在強風的助推下，加州洛杉磯西北部文圖拉縣（Ventura County）爆發的「山脈大火」（Mountain Fire）徹夜肆虐，並燒毀了......
華人新移民憂川普政策 民運領袖析遞解對象
大選結束，有關川普重返白宮後將大規模遞解非法移民的消息傳爆網路，許多近年以走線等方式來美的華人，對此尤感擔憂。
屢報軍事設施攻擊假案 洛杉磯男子獲刑1年
一名來自加州洛杉磯縣聖塔菲泉（Santa Fe Springs）的男子，因故意向美國國防部（DOD）提供8條虛假線上消息，於本月4日被判處......
甘肅鄉民走線：再也無法隱忍中共禍亂社會
在中共的信息封鎖、言論禁錮等高壓維穩政策下，底層民眾的真實想法常常不為人知，直到他們因憤怒無處釋放而作出非常之舉，外界才意識到當今的中國社......
G提案擬改革洛縣政府結構 選民意見分歧
週五（11月8日），洛杉磯縣一項縣政府改革公投案——G提案的命運仍不明朗。G提案旨在徹底改革洛縣政府結構，包括擴大監事會（從5席增至9席）......
加州495萬選票待統計 共和黨盼保12國會席位
據加州州務卿網站，截至11月8日午後4:58，加州開票已超過1,149萬張，仍有495萬票等待統計。目前加州共和黨現任12位國會眾議員均處......
洛城華埠健康博覽會 服務逾400人
洛杉磯華埠近年來面臨經濟轉型和文化保留的艱難挑戰，當地社區華人亦逐漸老齡化。華埠服務中心長年服務當地，11月9日（週六）於洛杉磯市的愛平商......
台美導演紀錄片《迴光返照》獲SDAFF評審團大獎
第25屆聖地亞哥亞洲電影節（San Diego Asian Film Festival, SDAFF）11月9日舉辦頒獎典禮，台裔美籍導演......
2024年大選 加州河濱縣讓選舉過程更透明
2024年大選，加州將用比以往更長的時間來完成選舉過程：在11月5日選舉日的一個月前，加州就開始郵寄選舉指南和選票；在大選日之後一個多月（......
中文學術競賽創報名新高 主流學校也加入
南加州中文學校聯合會於11月10日（週日）在亞卡迪亞高中（Arcadia High School）舉辦秋季學術競賽，總計報名人數為590人......
民運元老回憶歷史 鼓勵青年承傳使命
中共建政後，為民請願、爭取民主人權的中國人不斷湧現。文革後期，以「李一哲」為筆名的三位年輕人在廣州市張貼「大字報」，借批判「林彪體系」呼籲......
2024美國大選 加州人對共和黨的支持率上升
根據州務卿發布的數據，共和黨在加州的支持度正在上升。
1099-DA表格上路 會計師解讀IRS加密幣新規
什麼是1099-DA表格？又有哪些納稅人需關注此表格？在鑽石吧（Diamond Bar）執業的會計師劉心潔（Wendy Liu）介紹，自2......
加州空氣資源局修訂低碳燃料標準 油價或大漲
加州空氣資源委員會（CARB）近日投票修訂了低碳燃料標準。一些人認為，這一舉措可能使每加侖汽油價格上漲65美分；但該監管機構表示，相關修訂......
前洛縣警長接棒洛杉磯市警局 薪水超過總統
儘管遭到一些移民權益倡導者和其他活動人士的反對，洛杉磯市議會於11月8日確認，前洛杉磯縣警長吉姆·麥克唐納（Jim McDonnell）為......
加州國會27區加西亞宣布敗選 45區受關注
截至11月11日晚，現任第27區共和黨國會眾議員邁克·加西亞（Mike Garcia）以140,584票（占48.8%）落後於民主黨候選人......
中共禁片《烏坎》洛杉磯放映 華人移民震撼
近年來，中國大陸民間的群體抗暴事件層出不窮，但因為中共封鎖消息，很多人直到來海外才瞭解真相。上週日（10日）在羅蘭崗放映的人權紀錄片《烏坎......
紀念退伍軍人節：壯志凌雲的故事
11月11日，尼克松圖書館舉辦「退伍軍人節」（Veterans Day）活動，第40區國會眾議員金映玉（Young Kim）以及前海軍上尉......
紐森前往華府 商討零排放政策與救災資金
為了應對川普就任總統後可能帶來的重大政策變化，加州州長紐森本週前往華盛頓特區，與拜登政府官員討論零排放政策和災難救助事宜。
重要更新 2025聯邦與加州醫療保險開放投保
2025年醫療保險的投保期已經開始：想要加入「聯邦醫療保險」（Medicare，俗稱紅藍卡）的民眾必須在12月7日截止日前完成，逾期登記可......
憂資金不足 NASA噴氣推進實驗室再裁員5%
繼今年早些時候裁員500餘人之後，美國太空總署（NASA）的噴氣推進實驗室（JPL）週二（12日）宣布再裁員325人——影響約5%的員工，......
盧思位律師被羈押環境惡化 多方促中共放人
中國人權律師盧思位被中共非法限制出境並遭拘禁，引發國際關注。他的妻子張春曉日前在X平台發帖，透露了盧思位在獄中被強制勞動、限制通訊的處境，......
加州司法部警告：小心商店內的火麻零食
儘管加州在9月通過了緊急法規，但是一些含火麻（Hemp）的非法零食仍在一些商店的貨架上，且其包裝通常模仿流行品牌的食品。
台灣食品設備邁向全球 助力餐飲業自動化升級
安口食品機械（Anko Food Tech）自1978年成立迄今，致力於製造與研發食品級材料的機械設備，開發和研究中式食品三十餘年，能滿足......
今年第2次 深海大帶魚沖上聖地亞哥縣海灘
一種罕見的深海大帶魚（Deep-sea Oarfish，俗稱槳魚、摇桨鱼、地震魚等），今年第二次被沖上聖地亞哥縣海岸，這讓科學家有機會在不......
禁止大型養殖場的提案被加州索諾瑪縣拒絕
根據11月13日最新的選舉結果，加州索諾瑪縣（Sonoma）選民以壓倒性多數票拒絕了由動物權益團體發起的一項提案，該提案旨在關閉大型農業。
AT&T捐贈2萬美元 助亞裔青少年中心項目
亞裔青少年中心（Asian Youth Center，簡稱AYC）11月14日（週四）宣布，該中心「青少年和家長領導力發展計劃」（YPLD......
美國大選後房市現反彈 購房需求指數上升
前總統川普贏得2024年美國大選的結果出爐後，美元和股票市場持續走強，備受關注的美國房地產市場也開始出現反彈。
大選激情過後 美國房市會如何？
這次美國總統大選，川普與共和黨大獲全勝，讓先前眾多民調都臉色無光，事實上，在很多地方就能瞧出賀錦麗會吞下敗仗的端倪，例如從多個傳統大媒體都......
【馬克時空】戰術導彈到貨 台灣具源頭打擊能力
今明兩年，台灣從美國採購的大型武器裝備將陸續開始交付。台灣國防部11月6日證實，採購的海馬斯多管火箭系統、M1A2T主戰坦克、陶式2B反裝......
【馬克時空】川普強勢回歸 俄烏有望儘快停火
美國下一任總統這個靴子終於落地了，川普強勢回歸已成定局！他不僅在選舉人票數上，還在普選票數上奪得多數，議員的部分還在開票中，參議院已經確定......
【馬克時空】策略有問題 俄特種部隊損失慘重
在俄烏戰爭中，烏克蘭的特種部隊有出色的表現，包括軍情總局特種部隊和安全局特種部隊。這些特種部隊不僅深入敵後搞破壞，還用無人機攻擊俄空軍基地......
【馬克時空】台灣退役鷹式導彈全數援助烏克蘭
美國福布斯雜誌報導說，台灣已經將退役的鷹式地對空導彈裝置通過美國捐給烏克蘭了，在沒有大張旗鼓的情況下成了烏克蘭空軍的最大支持者之一。烏克蘭......
洛華人觀看烏坎事件紀錄片 籲讓更多人覺醒
【新唐人北京時間2024年11月12日訊】2011年發生在中國廣東省的烏坎村事件，村民第一次通過集體抗議，舉行了「一人一票」的民主選舉，震......
【今日加州】11月11日完整版
【新唐人北京時間2024年11月12日訊】涉嫌在美製造分銷芬太尼 武漢化學公司遭起訴；加州批准環保計畫 可能致油價再飆升；改善退伍軍人心理......
美國陸軍飛機維修師 余豐6年部隊歷練
【新唐人北京時間2024年11月12日訊】2011年以F1留學生身份來美國，2018年通過MAVNI項目加入了美軍，成為了一名飛機結構維修......
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