美食天地
紅咖哩豬肉生菜卷 低卡低碳的健康美食
生菜卷是一道製作快速又令人滿足的料理，尤其適合為了減少卡路里和碳水化合物而用生菜葉代替麵包或玉米卷餅的人。而且它十分百搭，可以與你手邊的任何肉類和蔬菜組合。
標籤
低卡料理
美食天地
老人低脂低卡料理 健康調味取代鹽 茄子美味不減
油脂能讓食物變美味，因此，為老人準備低脂料理很具挑戰。本月食譜選取6月盛產的茄子，使用少量橄欖油，用電鍋蒸煮，一來內含的水溶性維生素不易流失，二來降低了吸油量。
美食天地
銀髮族高蛋白增肌料理 低脂低卡、抗發炎防病
鑒於不同胺基酸參與不同生理功能，建議多方攝取魚類、蛋、肉類、乳品類等優質蛋白質。為牙口不好老人準備蛋白質飲食，有多種選項，如青花菜海鮮濃湯，選食易消化的海鮮；滷梅花重疊肉則是善用烹…
美食天地
銀髮族養生料理 抗癌、護膚、排毒
口感和營養，是準備銀髮族料理的兩大考量，以免老人因營養不良而加速老化。特別選登台灣衛生福利部製作的12個月份「高齡營養健康食譜」，幫助長輩「吃的下，吃的夠，吃的對，吃的巧」。
網站月排行
隨機文章
推薦
