標籤
冰箱
美食天地
常用食材保存久一點 不可忽略的細節
採買的時候,雖然食材都特別挑選過,但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環,現在就來看看這些常用食材:番茄、綠葉蔬菜、蕈菇類、水果、馬鈴薯延長保質期…
健康與養生
廚房壞習慣會致癌?用對冰箱廚具 遠離毒物危害
毒理專家招名威在新唐人《健康1+1》節目中指出,日常廚房的冰箱使用、洗菜炒菜習慣及廚具選擇都可能影響健康。他建議密封保存食物、徹底清洗蔬果、使用抽油煙機,並選用有認證的不鏽鋼鍋具。
美食天地
這13種調味品放冰箱保存 吃得安心
這類小菜無論市售或自製,短期放置是可以的,要想長期保持新鮮口感最好放冰箱。此外,泡菜有醋漬快速品和發酵兩種,存放方式和時長各有不同。美國農業部建議,開瓶泡菜在冰箱可保存1至3個月。
科技新聞
五千年前酒館驚現伊拉克古城 顛覆傳統認知
近日,考古學家在伊拉克古城拉加什發現了一個擁有五千年歷史的酒館遺址,裡面還擺放著長凳、烤箱以及用於保持食物新鮮的「古老冰箱」等,這一重要考古發現打破了現代人對古代社會的傳統認知。
社會廣角
五千年前酒館驚現伊拉克古城 顛覆傳統認知
近日,考古學家在伊拉克古城拉加什發現了一個擁有五千年歷史的酒館遺址,裡面還擺放著長凳、烤箱以及用於保持食物新鮮的「古老冰箱」等,這一重要考古發現打破了現代人對古代社會的傳統認知。









