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四季豆
美食天地
夏日沙拉這樣做 清爽又健康 色彩繽紛又開胃
當天氣漸漸變熱,我開始想吃一些清淡又充滿色彩與活力的菜餚。過去幾週,我已經做了三次沙拉,每次吃起來都對它的風味和外觀非常滿意。每次做沙拉時,我都會稍微改動一下食譜。
健康與養生
這蔬菜讓人百吃不厭 專家說多多益善
豆角(又稱四季豆)起源於8,000多年前的秘魯,如今,它是世界上種植最廣泛、最受歡迎的蔬菜之一。豆角不但健康,而且烹飪出來的菜餚令人百吃不厭,因此倍受營養專家的青睞。
美食天地
烹飪四季豆注意這些細節 更加香脆好吃
四季豆(Green Beans)是廣受青睞的食材,或煮或炒,或煸或炸,烹飪四季豆似乎並不困難。但「細節決定成敗」,要想烹調出四季豆最佳口感,應當注意這些細節。
美食天地
夏末秋初 自己動手醃製四季豆
夏天逛農貿市場最開心了。這個季節有著豐富多彩的水果和蔬菜供人選擇。除了可以用番茄來製作爽口的沙拉、用黑莓製作甜點和果醬外,在夏末秋初之際,還有一種不起眼但你一定不要忘了的食物——四…









