標籤

肉醬

共 6 篇報導,最新的排在前面。

相關標籤 意大利麵美食

美食天地

牛肉末佐肉汁 30分鐘即可煮好的暖心美味

三年前,我分享過一道牛肉塊配肉汁(gravy)的食譜,它從此成了我最愛的療癒晚餐之一。這道菜廣受歡迎,如果不是因為一個問題——時間,我每週都會做一次。

  1. 美食天地

    希臘菜千層茄子「穆薩卡」一鍋料理化繁為簡

    秋天是我們通常用更為豐盛的暖心美食取代夏季清淡蔬果菜餚的時節。

  2. 美食天地

    慢燉肉醬配自製意大利麵 秋冬療癒美食

    說到選什麼意大利肉醬來搭配自製的意大利麵,沒有什麼比一鍋慢火熬出的博洛尼亞肉醬(Bolognese)更好的了。

  3. 美食天地

    肉多多搭配濃郁醬汁 這款意大利麵大受追捧

    阿拉佐佐納(alla zozzona)意大利麵融合了兩種羅馬經典——阿馬特裡西醬(Amatriciana)和培根蛋醬意大利麵(又稱卡波納拉意大利麵,carbonara),再配上豬肉…

  4. 美食天地

    意大利麵種類多如何挑?美食家最愛3種料理

    意大利麵遍布全球,它的起源據說可追溯到古羅馬的希臘神話時代,迄今創意出超過300種形狀,搭配的醬料也有二百多款。

  5. 美食天地

    2種神奇配料改變了普通的肉醬

    我們還選擇了蘑菇!蘑菇也富含鮮味化合物。煮的時候,它們開始變成棕色,並在鍋底形成小片。把粘在鍋底所有的小片都刮起來,會給你的肉醬增加很多鮮味。