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豌豆

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美食天地

這道美味的甜豆配菜也非常適合作開胃菜

有時我會為了簡單的肉類主菜該搭配什麼樣的配菜感到一籌莫展。如果能琢磨出符合「簡單至上」(the Seriously Simple)理念的美味配菜的確是一件樂事。

  1. 美食天地

    豌豆紅蘿蔔沙拉 豌豆是國王菜園必備夏季蔬菜

    豌豆在法國文化及美食中享有特殊的地位。作為很早時期就開始種植的農作物之一,豌豆在路易十四的凡爾賽宮即被視為「國王菜園」(potager du roi)的重要作物。

  2. 生活時尚

    打造家庭菜園 一起來種豌豆吧!

    營造家庭菜園,只要一個盆栽,不灑藥也能種出鮮甜好吃的蔬菜!常吃的、想吃的都可以自己種,從選苗到採收,輕鬆打造自給自足的家庭菜園。

  3. 美食天地

    乍暖還寒時 讓這碗春季蔬菜濃湯幫你暖身

    生活在紐約,我學會了不要總是相信春天。前一天還是玫瑰般溫暖的天氣,而第二天就變得非常寒冷,而唯一的解決辦法就是喝些舒適溫暖的東西,比如熱湯。

  4. 科技新聞

    豌豆與胡蘿蔔哪一個更健康 營養師怎麼說

    小小豌豆和胡蘿蔔都是普遍受人們喜愛的蔬菜。專家說,儘管它們的具體營養成分各有差異,但都屬於健康食品。那麼,豌豆和胡蘿蔔哪個更健康呢?

  5. 美食天地

    酪乳炸雞柳配豌豆沙拉 值得一試的夏日食譜

    這款炸雞柳外表酥脆,內部鮮美多汁,祕訣全在酪乳(buttermilk)醃料。新鮮爽脆的豌豆沙拉,可以平衡雞肉濃郁的味道。手頭沒有酪乳?

  6. 美食天地

    混合香料為鷹嘴豆咖哩增添美味

    我丈夫的家人來自英國,他們喜歡美味的咖哩,所以我總是嘗試用咖哩食譜來給他們留下深刻的印象。