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酸奶

又稱：優格

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相關標籤一簞食小蘇打覆盆子冰棒

健康與養生2025年3月6日
如何在服用抗生素期間保護腸道健康
梅奧診所研究員達米亞諾斯博士表示，服用抗生素時應先評估是否真有必要用藥，因多數抗生素會連同有益菌一併殺死。
美食天地2024年9月30日
牛奶喝不完就用來做6種美食吧！
市售牛奶經過均質化，脂肪球數量大大增加，喝起來比較有奶油味。可是牛奶不耐放，有什麼好辦法可以延長保存，又能沉浸式體驗牛奶的美味呢？就用牛奶做成以下料理吧。
美食天地2024年8月15日
【一簞食】覆盆子酸奶冰棒
覆盆子（raspberry）顏色鮮豔，含豐富抗氧化劑和膳食纖維等多種營養素，有管理血糖、助消化等健康益處。在炎熱夏天，將覆盆子做成冰棒好吃又解暑。
美食天地2024年8月15日
嫩化牛排簡單用一物你的櫥櫃裡就有
料理軟嫩多汁的牛排，選購優質牛排、煎的時候根據牛排厚度靈活控制火候這兩項是美味關鍵。除此之外，使牛排變嫩還有醃製法。
美食天地2024年8月4日
【一簞食】覆盆子酸奶冰棒
覆盆子（raspberry）顏色鮮豔，含豐富抗氧化劑和膳食纖維等多種營養素，有管理血糖、助消化等健康益處。在炎熱夏天，將覆盆子做成冰棒好吃又解暑。
科技新聞2024年5月23日
希臘優格與普通優格哪一個更好
如果您是優格（酸奶）的忠實擁護者，可能會好奇哪種乳製品食品的營養價值更高，希臘優格？普通優格？
生活向導2024年5月9日
美FDA：食用酸奶有助於預防一常見疾病
酸奶（優格）普遍為東西方人所喜愛。食品製造商說，經常食用酸奶可以預防糖尿病。對於這一說法，美國食品藥物管理局（FDA）謹慎地給予了肯定。
美食天地2024年5月5日
醃牛排愛用這幾味肉質鬆軟又多汁
好吃的牛排不僅要看牛種、部位和油花分布，後製方法也很重要。餐館的牛排嫩而多汁，多是選用排酸、熟成牛排的緣故。那麼居家料理選料不精，但要用對醃製方法，牛肉也可以入味、軟嫩。
美食天地2023年11月22日
世界各地發酵食物薈萃一文了解22種（下）
世界各地皆有承傳已久的發酵工藝，經過發酵的食物變得別具風味或營養更豐富。許多發酵食物已貫穿大部分人的一日三餐，比如酸奶、麵包、酸菜、醬料、起司和酒類。
美食天地2023年6月21日
希臘風味烤雞胸肉用酸奶醃製的口感棒極了
用酸奶醃製一下雞肉可以讓肉質鮮嫩，口感甘美。我更喜歡全脂希臘酸奶，因為它有著濃稠獨特的風味。有了這個想法後，我又加入了很多大蒜、檸檬皮和檸檬汁，還有不少的乾牛至（oregano）。
美食天地2023年5月17日
如何判斷你購買的酸奶有益健康？
尋找高蛋白的酸奶，每份含有5克或更多的蛋白質，這會讓你更長時間地感到飽腹感。和非希臘酸奶相比，希臘酸奶含有雙倍的蛋白質，低鈉和低碳水化合物(20或更少) ，冰島酸奶（俗稱skyr）…