【大紀元記者路小玉舊金山報導】2025年3月10日，舊金山市長羅偉（Daniel Lurie）宣布，誕生於舊金 […]

停電時可以不依賴電力或天然氣煮飯的方法之一，就是利用太陽的能量來烹調美味菜餚。當然在沒有任何電力或燃料可烹飪熱 […]

未雨綢繆，總是多一分保障。天災人禍不斷，像是颱風、地震、海嘯、疫情甚至戰爭，這些都不是我們所能掌控的，而且也都 […]

小編語：身為營養師的Sidney自嘲講了一嘴的好食物，專業分析食物，卻是廚房裡的幼幼班。她結婚後跟隨丈夫離開台 […]

【2022年05月14日訊】（Syjil Ashraf撰文／大紀元記者徐海韻編譯）無論你是專業麵包師傅，還是烘 […]

【小編按】麵包要做的好吃總是有竅門，麵團攪拌、發酵溫度和時間、整形手法等都有其工法技巧，這部分需要長期的經驗， […]

【2021年08月23日訊】（記者劉景燁綜合報導）做西點最好選用玉米澱粉，而不是土豆澱粉。會做中餐的華人應對「 […]

【編按】「起司麵包」一向是麵包店的熱銷款，這也是在烘培圈有20年資歷的吳介甫老師的最愛，他說：「因為我實在太喜 […]

【編按】鹹甜柔軟的麵包大人小孩都喜歡，尤其是內餡包裹燻雞配料的麵包，更是麵包店的銷售常勝軍。肺炎疫情期間，不便 […]

【編按】鹹甜的蒜香麵包向來受到人們歡迎，市面上大多是法式作法，偏向「香酥硬」口感的法國麵包。但是，小孩和長輩們 […]