【2022年04月29日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）羅馬的麵 […]

【2022年04月22日訊】（Zareen Syed，The Daily Meal撰文／大紀元記者徐海韻編譯） […]

烘焙麵包迷人之處在於：只用麵粉、水、鹽和酵母菌4種材料，就能做出香噴噴、口感酥脆，看了開心、吃了喜悅的麵包。在 […]

【2021年12月14日訊】（記者郭靜馨綜合報導）烹飪噴霧油堪稱廚房萬用小幫手。噴霧油雖然和一般食用油有許多相 […]

【小編按】麵包要做的好吃總是有竅門，麵團攪拌、發酵溫度和時間、整形手法等都有其工法技巧，這部分需要長期的經驗， […]

【編按】「起司麵包」一向是麵包店的熱銷款，這也是在烘培圈有20年資歷的吳介甫老師的最愛，他說：「因為我實在太喜 […]

【編按】鹹甜的蒜香麵包向來受到人們歡迎，市面上大多是法式作法，偏向「香酥硬」口感的法國麵包。但是，小孩和長輩們 […]