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甜點

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相關標籤廚娘香Q秀

美食天地2025年9月23日
聖真納羅節美食之旅咀嚼小意大利百年故事
離曼哈頓華埠一街之遙，走進茂比利街（Mulberry Street），眼前忽然一亮：紅、白、綠三色燈串在街道上方交織成彩虹拱門，空氣裡瀰漫著油炸麵糰的甜香、炭火烤香腸的辛辣氣息、披…
美食天地2025年9月23日
【廚娘香Q秀】草莓大福和紅豆鬆糕
感恩、分享的心，最可愛！優良青年得主行政院授獎及總統召見的陳麒文老師，為讓大家餐餐吃的健康「食」在安心！特別分享草莓大福/紅豆鬆糕。
北加新聞2025年9月11日
灣區生活資訊（2025年9月第2彈）
灣區生活資訊欄目彙整2025年9月第2彈活動，包括庫比蒂諾的中共跨國鎮壓研討會、莫德斯托秋季夜市、普萊森頓垃圾大搜尋特展與節儉節，以及山景城的B-52s與DEVO、Rebeluti…
美食天地2025年5月20日
4道地瓜午茶小甜點在家輕鬆做
每一種地瓜都可以用來做甜點，只是在料理時加水量要依不同品種的地瓜做些微調整，製成下午茶點心可以搭配茶飲或咖啡，口味清爽，讓你度過一個輕鬆愜意的下午茶時間。
美食天地2025年4月28日
芒果雪酪不含乳製品自己做隨時享用熱帶甜點
從自製冰淇淋到清爽的水果格蘭尼塔（fruit granita，一種意大利半冷凍甜品），冷凍甜點的世界裡有太多讓人喜愛的東西。在一天結束時，我最愛的甜點之一是雪酪（sorbet）。
美食天地2025年3月21日
【廚娘香Q秀】維也納主教蛋糕
熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國時親嘗不少法式，以及歐美諸國地方甜點的郭建昌老師，分享將發泡蛋白霜和蓬鬆蛋黃，因蛋白比較堅挺，放外面左右二邊，讓蛋黃不會癱流出去，成品形狀好看。
北加新聞2025年3月10日
舊金山人氣烘焙店b. Patisserie進駐聯合廣場
舊金山知名烘焙店b. Patisserie將於3月下旬在市中心聯合廣場開設小型販售亭，由市長羅偉於3月10日宣布。
美食天地2025年2月16日
經典法式奶油布蕾的製作祕訣奶香濃郁口感佳
經過各種測試，我們找到了製作完美奶油布蕾（Crème Brulée）的關鍵所在：用很多的蛋黃帶出濃郁的口感，用托比那多原糖（Turbinado Sugar）增添酥脆的外皮，還有即時…
美食天地2025年2月16日
陽光般的檸檬覆盆子酥餅幫你熬過寒冬
最近的生活壓力特別大，天寒地凍，還有燒毀整個社區的野火，讓人感到每天都要面對熬過寒冬的考驗。
美食天地2024年12月31日
【世界美食匯】療愈的美式焦糖巧克力～節日甜點
過完聖誕節就是迎接新年。美國文化多元，節日美食不拘一格，不僅有各國傳統宗教食品，風味家常菜也非常豐富。今天介紹一款家庭版節日巧克力，願大家生活甜蜜。
美食天地2024年12月31日
聖誕假期的早餐甜點：肉桂葡萄乾巴布卡麵包
這款甜甜的、螺旋狀的肉桂葡萄乾巴布卡麵包（babka）上撒有一層肉桂糖酥粒（streusel）。新鮮的柳橙汁和柳橙皮屑提振了風味，解除了甜膩的口感，增添了明亮的風味。