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甜點

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相關標籤桃子檸檬布朗尼布丁步驟快速去桃皮

美食天地2024年11月21日
這種餅乾可以當早餐吃營養美味又方便
這種拿起來就可以吃的早餐餅乾含有乾果、燕麥、堅果和堅果醬，幫你開啟美好的一天。可以用其它無糖乾果代替藍莓，或是把腰果醬換成杏仁醬或花生醬，能帶來不同的風味。
美食天地2024年11月21日
不用派皮一樣可以做出美味的南瓜派
這道溫馨的甜點有你熟悉的南瓜派風味，卻沒有製作派皮的麻煩。南瓜派香料及楓糖漿讓南瓜餡綿密的口感更加美味。燕麥和山核桃則為澆頭（配料）增添了討人喜愛的酥脆口感。
美食天地2024年11月15日
鑄鐵鍋布朗尼招牌甜點有懷舊風讓人回味無窮
幾乎每家餐廳的菜單都有一道招牌甜點，為的是讓顧客用完餐之後留下甜蜜和愉悅的回憶。休斯和他的餐飲團隊經過反覆斟酌，最後決定多數人從小就喜歡的甜點：高檔濃郁的巧克力布朗尼，或者用休斯的…
美食天地2024年10月8日
果醬太甜教你用簡單方法調整變化多種口味
果醬添加大量糖，加上產生轉化糖，難免甜度爆表。不過，我們可以用以下食材給果醬調味，讓甜味減弱，同時變成另一種全新風味。如此一來，果醬的吃法更加多元。
生活時尚2024年9月14日
快速剝桃子皮簡單三步驟不用動刀子
當你拿到一粒成熟而誘人的桃子時，可能會忍不住直接咬上一口。但如果想要用它來作經典的桃子派、自製冰淇淋或是脆皮桃子餡餅，可能需要先去掉桃子皮，讓你最愛的甜點口感更佳。
美食天地2024年9月9日
快速剝桃子皮簡單三步驟不用動刀子
當你拿到一個成熟而誘人的桃子時，可能會忍不住直接咬上一口。但如果想要用它來作經典的桃子派、自製冰淇淋或是脆皮桃子餡餅，可能需要先去掉桃皮，讓你最愛的甜點口感更佳。
美食天地2024年8月15日
焦糖風味巴斯克起司蛋糕演繹另一種夏日美味
巴斯克起司蛋糕（basque cheesecakes）已經成為眾多餐廳中的熱門甜點。今天這款有焦糖味表層的奶油起司蛋糕，是對經典美味的另一種演繹。
美食天地2024年8月15日
一份麵糊烤出兩樣美味流行160年的甜品
這是一道自1860年代起就廣受人們喜愛的甜品。當時出現了帶旋轉頭的打蛋器，這讓打發蛋白、製作麵糊變得輕鬆許多。
美食天地2024年8月15日
喜歡清淡的甜點？試試這款葡萄酒煮水蜜桃
煮好的桃子上可以淋上鮮奶油、香草冰淇淋或覆盆子醬（raspberry sauce），非常美味。裝入最大的葡萄酒杯，再配上一小枝薄荷，擺盤就更漂亮了。
美食天地2024年5月8日
烘焙布朗尼蛋糕加這兩個食材美味升級
前幾天我和好友兼同事辛西婭·格勞巴特（Cynthia Graubart）聊到她最新的烹飪書：《愛上西葫蘆》（Zucchini Love）。
美食天地2024年4月29日
【廚娘香Q秀】焙茶布丁和焙茶蛋糕捲
不要小看甜點布丁，它可是男女老少大小通吃。在國內外廚藝競賽獲得金獎肯定的杜佳穎老師，提醒布丁最容易失敗的地方就是焦糖液。因此細砂糖加水煮到焦糖色時，一定要關火，並加入一些熱水。