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番茄
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美食天地
墨西哥莎莎醬講究新鮮口感 哪種番茄最適合?
如果你手邊只有這類多汁的番茄,又需要製作莎莎醬,還有補救的辦法:把它們切開,用勺子或手把裡面的盛著果汁的囊袋和番茄籽摳出來,把剩下的果肉切丁,放在過濾碗中把汁水瀝乾即可備用。

美食天地
美食專家:義大利麵醬只含三種原料 簡單美味
番茄醬可以作為很多食物的醬料,而用於義大利麵的番茄醬又稱為「義大利麵醬」。這種醬料可以讓義大利麵更美味,看起來似乎要花費很多功夫調製,但有知名美食專家說,它的製作其實很簡單,而且只…




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