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蝦料理

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相關標籤蝦高湯蛤蝦高湯

美食天地2023年5月26日
鑄鐵鍋料理：令人吮指回味的塔香胡椒蝦
忙碌了一天之後，最期待的時刻，就是坐下來，用百嘗不厭的美味料理，治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。
美食天地2023年4月24日
辣味蝦仁：印度洋島國毛里求斯的美食
這道辣味蝦仁來自馬達加斯加以東的島國毛里求斯（Mauritius）。毛里求斯美食融合了來自歐洲、非洲、中國及印度料理的風味，以大量新鮮的海鮮為特色。
美食天地2023年3月29日
【營養瘦身餐】櫛瓜鮮蝦義大利麵
你還在節食減重嗎？當意志力被擊潰時往往會有報復性的飲食，這樣身體反而不堪負荷。從現在開始讓我們挑選對的食物，即時大吃一頓也可以補救，飢餓時也可以吃到有飽食感，而且補充滿滿的營養。
美食天地2023年2月5日
【美食天堂】鮮蝦腸粉做法～完美比例配方！
今天我們一起做鮮蝦腸粉。說到腸粉，它有不同的做法。我試過了不同組合的食材，找到了完美的比例和配方。我們今天做的腸粉，非常嫩滑，而且有點微微的透明，太美味了！
美食天地2023年1月31日
快炒蒜味蝦 5分鐘就可以上桌
蝦吸收了所有大蒜美妙的味道，加入的辣椒片增加了風味。這不僅是一道美味的開胃菜，還可以配米飯或沙拉作為正餐。
美食天地2022年12月5日
熬煮蝦料理：西班牙橄欖油蒜香蝦
美味公式：海鮮的腥味是源於鮮味成分被細菌分解後，產生三甲胺的緣故，這個成分可以在水中溶解，因此只需在海鮮上撒鹽使其脫水，腥味就能隨著水分脫離，再撒上太白粉去吸附水分，除臭效果會更好…
美食天地2022年11月16日
你試過烤蝦嗎？這道烤箱菜不容錯過
這道洋溢著濃濃黃油蒜香的烤蝦非常簡單，不到一個小時就做好了。簡單搭配上香料米飯、煮好的義大利粒粒面（orzo）、奶油玉米粥或脆皮麵包，即是一頓美餐。
美食天地2022年10月13日
冬季嚐海味高湯專家教你煮蛤蝦料理
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美食天地2022年10月13日
蛤蝦高湯食譜簡單食材熬煮出濃郁海味
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美食天地2022年9月24日
加入了特殊原料的蝦仁意大利麵
美國測試廚房介紹蝦的飲食科學，指出生蝦煮熟後因蝦青素釋出而變粉紅，並說明蝦殼與蝦仁的鮮味來源。文中也示範一道以蝦仁、蒜、蛤蜊汁與意大利麵烹製的家常料理。