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巧克力

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美食天地2023年2月20日
這些食材能做出口感清脆的巧克力曲奇餅
為了做出薄而清脆的曲奇餅乾，我們精心挑選了原料：低筋麵粉、融化的黃油、蛋黃以及混合的紅糖和白糖。低筋麵粉的蛋白質含量比普通麵粉（又稱中筋麵粉）低，做成麵糰的筋度較少。
美食天地2022年11月26日
經典童年飲料可變成超享受的巧克力甜點
這種巧克力奶是用自製的巧克力糖漿加入到一杯冷牛奶中混合而成的。糖漿在鍋裡迅速形成，然後倒入一個有蓋的罐子中，放在冰箱裡，直到你準備好把它攪拌到牛奶裡。
北加新聞2022年11月25日
舊金山節日巧克力沙龍讓佳節更加甜蜜
今年11月20日在舊金山舉行的節日巧克力沙龍上, 有邁克爾巧克力（Micheal's Chocolates）公司，最受歡迎且獲獎的喜馬拉雅和海鹽棒系列巧克力。
美食天地2022年10月27日
個人專屬的迷你巧克力蛋糕
無麵粉巧克力蛋糕味道濃郁、鬆軟，充滿了巧克力的味道。不像多數其它蛋糕那樣使用麵粉或發酵劑撐起蛋糕的形狀，這個特殊的蛋糕靠的是雞蛋和玉米澱粉的混合物。
美食天地2022年10月25日
做出完美開裂褶皺曲奇的祕訣
砂糖有助於形成褶皺開裂的表面，並使糖粉固定，因此你可以看到裂縫。
美食天地2022年10月13日
金牌甜點師教你在家自製「栗子生乳捲」
金牌甜點師分享在家自製栗子生乳捲的做法，以法國糖漬栗子與栗子泥製作，將蒙布朗的栗子風味融入生乳捲中。
美食天地2022年10月13日
聖誕節必吃甜點「柴薪蛋糕」金牌甜點師的配方
聖誕節常見的柴薪蛋糕以苦甜巧克力搭配香橙干邑風味，外層以鮮奶油裝飾出樹幹紋路，並點綴聖誕飾品。文章由金牌甜點師提供完整配方與製作步驟，包括蛋糕體、橙酒香緹與咖啡酒糖液的做法。
美食天地2022年9月2日
早餐除了咖啡這些簡單調製的飲品也很提神
大紀元記者劉景燁於2021年9月綜合報導，介紹在家只需約五分鐘就能調製的提神飲品。
美食天地2022年9月2日
減肥也可以吃甜點自製低卡閃電泡芙
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健康與養生2022年8月12日
消脂又延壽一種抗老聖品一定要吃
英國劍橋大學2021年研究發現，絕經後婦女每天在飲食中添加10克高可可巧克力六個月，體脂量與體脂百分比明顯下降，體重則無顯著變化。