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  1. 美食天地

    酪乳炸雞柳配豌豆沙拉 值得一試的夏日食譜

    這款炸雞柳外表酥脆,內部鮮美多汁,祕訣全在酪乳(buttermilk)醃料。新鮮爽脆的豌豆沙拉,可以平衡雞肉濃郁的味道。手頭沒有酪乳?

  2. 美食天地

    凱撒沙拉加烤牛排 變身豐盛大餐

    傳統的凱撒(Caesar)沙拉醬是用蛋黃打成順滑的奶油狀。我們這裡使用的是蛋黃醬(Mayonnaise),不用生雞蛋也能得到同樣濃郁的味道。

  3. 美食天地

    西葫蘆夏天正當季 美味作法大集合

    夏天是品嚐西葫蘆的時節。瓜肉的口感水水嫩嫩,烹飪方法也多,即使挑食的人也會喜歡。大家都怎樣烹飪西葫蘆呢?快看看下列的作法有你喜歡的嗎?

  4. 美食天地

    南方切碎沙拉:口味清淡的配菜 也可當主菜吃

    這道經典沙拉使用的幾乎都是南方食材!它是美味的配菜沙拉,但如果你想要吃的清淡些,也可以作為一道很棒的主菜。每一口裡面都能吃到不同的成分,會讓你一口接一口的吃下去,停不下來!

  5. 美食天地

    辣鱈魚三明治: 享受陽光和沙灘的美食

    天氣漸漸暖和,許多家庭會去海灘享受陽光和沙灘。如果周圍的人都去度假,只有你困在家裡,或是像我一樣,前往懷俄明州寒冷的雪山,幫我妹妹照顧她年邁的拉布拉多犬(Labrador)。

  6. 美食天地

    【美食天堂】泰式青木瓜絲沙拉做法~必吃泰國美食!

    泰式青木瓜絲或 Som Tum,是一種非常受歡迎的泰國沙拉菜。 “som”是酸的意思,“tum”的是搗的意思。它十分的清爽、鹹、甜、酸、辣、非常的美味!趕快一起動手做!

  7. 美食天地

    新鮮的蘆筍:春季沙拉的主角

    製作香蒜醬:將薄荷、羅勒、佩科里諾乾酪、檸檬皮、檸檬汁、大蒜和3/4茶匙鹽放入食品料理機中打碎,約20秒,如果需要,把粘在料理機壁上的醬汁刮下來。移至一個大碗中。

  8. 美食天地

    法式彩色蔬菜沙拉 有秋天的味道

    想要簡便的午餐或晚餐時,可以用這道菜搭配番茄、新鮮的馬蘇里拉奶酪(mozzarella)和羅勒組成的沙拉,再配上點綴著橄欖的佛卡夏麵包(focaccia)或是硬殼的雜糧麵包。

  9. 美食天地

    在家自製凱撒色拉醬10分鐘搞定

    做出好的凱撒色拉的祕訣就在於調料。為了讓這道菜更完美,要在碗裡加入蛋黃醬、帕爾馬乾酪(Parmesan cheese)、檸檬汁、鳳尾魚、大蒜、芥末和伍斯特醬(Worcestersh…

  10. 美食天地

    【美食天堂】泰國涼拌鮮蝦粉絲沙拉~夏日必吃美食!

    Yum woon sen 是一種非常受歡迎的泰國沙拉。Yum就是「攪拌」的意思,指的是一種泰國的沙拉。Woon sen就是 「粉絲」。

  11. 美食天地

    5個小技巧 讓自製沙拉像餐廳一樣好吃

    為什麼在餐廳裡吃的蔬菜沙拉比在家裡做的好吃?餐廳的沙拉好吃很多時候與高熱量或重口味分不開,沙拉裡加很多油、碎奶酪、黃油炸麵包丁或烤肉等高熱量配料,有的餐廳還會用很多鹽和其它調味品來…