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社會廣角2026年2月24日

組圖：英國各地上演拋煎餅大賽妙趣橫生

2月17日，英國迎來了傳統的民俗節日——煎餅日（Pancake Day），各地舉行了形式多樣的煎餅賽跑比賽，吸引大批參賽者和觀眾的熱情參與，現場氣氛歡快。

美食天地2025年5月1日
美式鬆餅這樣吃熱量低營養美味不用怕變胖
我們想要的美式鬆餅（pancake，又譯煎餅）不僅有滿滿的餡料，而且美味營養。所以我們用富含蛋白質的茅屋奶酪（cottage cheese）代替牛奶或酪乳（buttermilk）…
美食天地2025年4月22日
四款創新雞尾酒用楓糖漿增添甜美的氣息
楓糖漿是煎餅和烘焙的天然原料，在鹹味菜餚中也能大顯身手，而且這種春季食材在雞尾酒中也同樣能增添風味。
社會廣角2023年11月23日
12歲女孩第一次為家人做早餐母親深感自豪
日前，美國一個12歲女孩趁家人還在睡覺的時候，早早起床，第一次嘗試著給全家人做了一頓早餐，這一貼心舉動不僅感動了她的母親，也觸動了無數網友的心弦。
美食天地2023年8月2日
夢寐以求的早餐：南瓜煎餅
想讓經典的煎餅更上一層樓嗎？最簡單的辦法之一就是加入南瓜泥。它為煎餅增加了可愛的秋季的橘色，還能讓煎餅保持濕潤。
美食天地2023年7月19日
做一鍋肉桂蘋果從早餐到晚餐百變吃法
肉桂蘋果單獨吃就很美味，也可以作為配菜、零食或是甜點。搭配燕麥片、酸奶、華夫餅、煎餅或法式吐司等早餐一起吃味道也很棒，配鮮奶油或冰淇淋就變成了非常好吃的特色甜點。
美食天地2022年9月17日
自做奶油芝士紅絲絨華夫餅
大紀元綜合TheKitchn.com撰文介紹自製紅絲絨華夫餅的做法，強調華夫餅麵糊較濃稠、油與糖較多，並說明麵糊靜置、食用色素替代與保溫保持酥脆的技巧，搭配奶油芝士沾醬享用。