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美食天地2026年9月7日

桃子藍莓鬆餅配櫻桃醬夏日早餐之選

自幼兒園起，我最愛的夏日早餐便是麥片——確切地說是原味奇趣圈（Cheerios），配上切成瓣的本地熟透多汁的桃子，再澆上些冰涼的牛奶。多年來，這些桃子都來自祖母家的果樹。

社會廣角2026年6月26日
12種不是源自美國的美式食物你誤會很久了
一說到美式食物，很多人應該都會想到漢堡、薯條和熱狗等速食，畢竟麥當勞等美國速食連鎖店早已攻占全球各地的市場，而且對外輸出美國飲食文化。
北加新聞2025年10月19日
灣區生活資訊（2025年10月第3彈）
金山紀元「灣區生活資訊」整理多場灣區活動，包括曼特卡免費萬聖巡幹、紐瓦克葡萄牙聖誕市集、聖荷西《冰雪奇緣》鬆餅派對與阿拉米達搖滾市集等，活動時間從10月延續至12月。
美食天地2025年6月5日
火腿奶酪香蔥馬芬簡單易做當早午餐真方便
我一直是南方風格比司吉（biscuit，類似司康）的愛好者，尤其是用酪乳（buttermilk）做的。
美食天地2025年5月1日
美式鬆餅這樣吃熱量低營養美味不用怕變胖
我們想要的美式鬆餅（pancake，又譯煎餅）不僅有滿滿的餡料，而且美味營養。所以我們用富含蛋白質的茅屋奶酪（cottage cheese）代替牛奶或酪乳（buttermilk）…
美食天地2024年11月15日
【一簞食】香蕉巧克力鬆餅~無麵粉
花15分鐘，就能製作這款無麵粉鬆餅（pancake）。鬆餅麵糊沒有額外加糖，甜味來自香蕉。除了食材簡單，夾心巧克力吃起來有點岩溶蛋糕的感覺，大家不妨試做看。
美食天地2024年5月30日
麵包房風格的巧克力鬆餅沒人相信出自家庭廚房
將烤架調至烤箱的中上位置，烤箱預熱到400華氏度（約204攝氏度）。剪出12塊6英寸見方的烤盤紙。
美食天地2023年11月13日
罐頭果汁妙用多教你12個好味吃法
水果罐頭裡的果肉取用後，剩下的果汁要怎麼料理，大概難倒不少人。如果是原汁，大可當成果汁來料理，但有些汁液是加糖製作的果糖漿，使用時一定要注意含糖量。
美食天地2023年9月21日
沒有鬆餅粉也可以做酪乳鬆餅 10分鐘就完成
信不信由你，要自己製作鬆餅粉，所需的只是廚房儲藏室中的一些常備食材。從零開始，只要有黃油、麵粉、糖、泡打粉和鹽，離做出酥脆可口的鬆餅只有幾步之遙了。
美食天地2023年9月9日
懷念夏天？桃子鬆餅帶給你夏日的感覺
開始懷念夏天了嗎？好消息是，你隨時都可以享用蜜桃鬆餅。使用冷凍桃子很快就可以做出一份充滿夏日氣息的美味甜點。
美食天地2023年7月19日
做一鍋肉桂蘋果從早餐到晚餐百變吃法
肉桂蘋果單獨吃就很美味，也可以作為配菜、零食或是甜點。搭配燕麥片、酸奶、華夫餅、煎餅或法式吐司等早餐一起吃味道也很棒，配鮮奶油或冰淇淋就變成了非常好吃的特色甜點。