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美食天地2023年12月23日
這12種常見蔬菜營養價值不一般
蔬菜含維生素、膳食纖維、礦物質和抗氧化物等人體必需的重要營養元素。研究證明多吃蔬菜有助於降低患慢性病的風險。下面介紹12種營養豐富的蔬菜，為你的餐盤帶去更多選擇。
社會廣角2023年11月24日
年輕女子提前數月備聖誕大餐沒花一分錢
對於歐美國家來說，一年中最重要的節日就是聖誕節了。所以很多人除了早早準備聖誕禮物之外，也會提前幾天甚至幾週開始準備聖誕大餐。
美食天地2023年10月1日
蔬菜秋葵濃湯一鍋料理味道十足又省時
這是美國南方人最愛的秋葵濃湯（Gumbo Soup）簡易版的作法。這款療癒湯品通常要花好幾個小時製作。而這裡介紹的秋葵湯是一鍋蔬食湯料理，無需長時間熬煮仍風味十足。
美食天地2023年8月18日
法式彩色蔬菜沙拉有秋天的味道
想要簡便的午餐或晚餐時，可以用這道菜搭配番茄、新鮮的馬蘇里拉奶酪（mozzarella）和羅勒組成的沙拉，再配上點綴著橄欖的佛卡夏麵包（focaccia）或是硬殼的雜糧麵包。
美食天地2023年6月5日
夏末秋初自己動手醃製四季豆
夏天逛農貿市場最開心了。這個季節有著豐富多彩的水果和蔬菜供人選擇。除了可以用番茄來製作爽口的沙拉、用黑莓製作甜點和果醬外，在夏末秋初之際，還有一種不起眼但你一定不要忘了的食物——四…
美食天地2023年6月2日
簡便的午餐或小吃：酥脆玉米餅配豆泥蔬菜
在這道食譜中，烤玉米餅的上面放了美味的烤番茄、玉米和煎豆泥。撒上一點queso fresco（一種味道溫和、容易散開的墨西哥奶酪），增加奶油般的順滑口感及淡淡的味道，香菜則帶給人新…
社會廣角2023年2月1日
一位媽媽花園裡種植蔬菜每年省1500美元
一位媽媽在自家的花園裡種植水果和蔬菜，每年省下1,500美元。她有半年的時間不需要購買任何新鮮農產品。
美食天地2022年12月15日
5個小技巧讓自製沙拉像餐廳一樣好吃
為什麼在餐廳裡吃的蔬菜沙拉比在家裡做的好吃？餐廳的沙拉好吃很多時候與高熱量或重口味分不開，沙拉裡加很多油、碎奶酪、黃油炸麵包丁或烤肉等高熱量配料，有的餐廳還會用很多鹽和其它調味品來…
社會廣角2022年11月1日
秋冬流感高發季多吃應季蔬菜有四大益處
蔬菜是人們一日三餐中必不可少的一類食物，尤其是應季蔬菜，不僅新鮮美味，而且往往富含較高的營養價值，更有利於身體健康。
美食天地2022年10月19日
勿輕看冷凍食品蔬果並不一定新鮮才最好
有一個普遍的誤解，即冷凍的水果和蔬菜不如新鮮的健康，但紐約營養師黛博拉‧馬爾科夫‧科恩（Deborah Malkoff-Cohen）認為不一定如此，「水果和蔬菜在最成熟的時候被採摘…
社會廣角2022年10月11日
12歲童熱愛農業每天辛勤務農並擺攤賣菜
美國緬因州一位12歲男孩從孩提時代就對農業充滿熱情，在家人的支持下，他在兩年前開設了自己的蔬菜攤位。他每天放學後都會到自家農場辛勤勞作，努力為他的社區提供新鮮農產品。