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意大利麵

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相關標籤義大利麵美食沙拉

美食天地2024年8月27日
卡普里意大利麵沙拉有飽足感的蔬食晚餐
我正在考慮做一道清淡的夏季沙拉時，看到了用番茄和馬蘇里拉奶酪製成的卡普里沙拉（caprese salad）。我決定把番茄、奶酪和意大利麵結合起來，做一道素食意麵沙拉。
美食天地2024年6月21日
到托斯卡納必嚐的10道經典美食
位於意大利中部的托斯卡納大區，有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛羅倫斯、中古世紀小城西恩納（Siena）到比薩斜塔，這裡以豐富的文化及藝術遺產聞名。
美食天地2024年6月13日
蔬菜燉小牛肉與家人共享美食與幸福時光
將小牛肉（Veal）與蔬菜、香草和紅酒一起慢燉，可以作出美味的蔬菜燉肉（ragout）。意大利麵也可以直接加入鍋中一起烹製。
美食天地2024年6月2日
兩種意大利麵的微波爐做法 10分鐘閃電上菜
學生時光練就的微波爐廚藝，在如今朝九晚五的節奏中幫助節省不少時間。微波爐意麵是不少人的集體回憶，這裡介紹兩種意麵的做法，十分鐘就能上菜。
美食天地2024年5月23日
蟹肉醬意大利麵：速成海鮮晚餐
對意大利人來說， scampi（炒大蝦）指的是採用對蝦（prawn）這類小龍蝦為主菜做成的義大利麵。而在美國，scampi成為蟹肉做成的醬料。
美食天地2024年4月4日
用茅屋奶酪做意大利麵的秘訣原來這麼好吃
茅屋奶酪（Cottage cheese，或稱茅屋起司、農家奶酪、鬆軟乾酪）已經流行一段時間了，如果你對它還是保持觀望態度不敢嘗試，那麼這款清淡又濃郁的奶酪意大利麵就是最好的開始了。
美食天地2024年3月29日
肉多多搭配濃郁醬汁這款意大利麵大受追捧
阿拉佐佐納（alla zozzona）意大利麵融合了兩種羅馬經典——阿馬特裡西醬（Amatriciana）和培根蛋醬意大利麵（又稱卡波納拉意大利麵，carbonara），再配上豬肉…
美食天地2024年3月18日
烤茄子番茄意大利麵健康美味的工作日晚餐
這道略帶煙燻口味的烤茄子與甜番茄的組合非常美味。茄子和番茄混合再搭配全麥意大利麵、灑上新鮮的羅勒和一點鹹奶酪，就成了簡單而健康的工作日晚餐。
美食天地2024年1月15日
洋薊心蘑菇意大利寬麵：意大利風味蔬食晚餐
把一隻裝滿水的大燉鍋放在火上。水開後加入意大利麵，煮8到10分鐘。同時用中高火加熱一隻大的不粘鍋，噴上橄欖油噴霧。加入洋蔥，煸炒4到5分鐘。加入洋薊心、大蒜、番茄和蘑菇。
美食天地2023年12月25日
給自己來一份意大利風味的火腿豆湯
我的意大利朋友邀請我去她家，想讓我品嚐意大利最著名的一款湯品——法吉奧利意大利麵（Pasta Fagioli），又名意大利麵豆湯。她決定在食譜中加入一些火腿，讓晚餐更有飽腹感。
美食天地2023年12月11日
小耳朵意大利麵配西蘭花拉貝美味蔬食料理
需要購買的食材：1/4磅耳朵形意麵、半磅西蘭花拉貝、1盒櫻桃番茄、1小瓶乾白葡萄酒、1罐低鹽卡內利尼豆（cannellini beans）和1小塊帕爾馬乾酪（Parmesan ch…