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美食天地2024年8月27日
常用食材保存久一點不可忽略的細節
採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看這些常用食材：番茄、綠葉蔬菜、蕈菇類、水果、馬鈴薯延長保質期…
美食天地2024年8月22日
減少浪費善用廚餘有哪些好方法？
不要小看煮飯時產生的果皮、菜渣等廚餘。除了堆肥、變成酵素，許多廚餘還能做成美食。如下介紹處理廚餘的好創意，幫助大家善用廚餘，省錢又有趣。
健康與養生2024年4月22日
【健康1+1】這種棗維生素C是蘋果20倍
健康節目介紹台灣棗，又稱「台灣青蘋果」，甜脆多汁、熱量低，每百克含1.8克膳食纖維，維生素C含量約為蘋果的20倍。
熱點新聞2024年3月21日
最髒蔬果榜榜首是它蔬果怎樣洗才放心吃
水果和蔬菜是健康飲食關鍵組成部分，但同樣重要的是食用安全，即儘量減少蔬果沾染的污垢和農藥。
美食天地2024年1月31日
關於榴蓮有些事你未必知道
有人覺得它臭氣沖天，愛的人稱讚香而美味，真的沒有一種水果如榴蓮（榴槤）這樣牽動人心的了。想了解箇中原因嗎？它的背後又有哪些趣事呢？
美食天地2023年5月10日
想控制血糖高升糖水果要減量這時間吃最好
對有控制血糖需要的人，要儘量避免含醣點心，才能有效控制每個正餐前的血糖恢復到較理想的起點，要記得水果是含醣食物。
社會廣角2023年2月1日
一位媽媽花園裡種植蔬菜每年省1500美元
一位媽媽在自家的花園裡種植水果和蔬菜，每年省下1,500美元。她有半年的時間不需要購買任何新鮮農產品。
美食天地2022年11月13日
簡單方便的燕麥早餐
準備健康的、無需烹飪的隔夜燕麥只需幾分鐘，在接下來的一週中，您就可以享用現成的方便早餐。
美食天地2022年10月19日
勿輕看冷凍食品蔬果並不一定新鮮才最好
有一個普遍的誤解，即冷凍的水果和蔬菜不如新鮮的健康，但紐約營養師黛博拉‧馬爾科夫‧科恩（Deborah Malkoff-Cohen）認為不一定如此，「水果和蔬菜在最成熟的時候被採摘…
美食天地2022年10月13日
增加蔬果在食譜中減少肉類的方法
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美食天地2022年10月2日
手作美味點心水果三明治配香緹鮮奶油
台灣東販出版的甜點書介紹水果三明治的做法，以帶鹹味的鬆軟吐司夾入加了櫻桃白蘭地的香緹鮮奶油與草莓、哈密瓜、黃桃，並示範切除吐司邊、冷藏靜置後切成六等分的步驟。