海鮮燉飯

美食天地2023年11月5日

意大利燉飯不簡單 11個錯誤多數人會犯

與一般的水煮米飯不同，意大利燉飯是用高湯將生米慢慢「翻炒」而成，整個過程需要許多經驗判斷，極易料理失敗。為此，下文列出應該避免的11個錯誤操作，教你煮出地道燉飯。