藍莓餡餅

美食天地2022年9月2日

烤漿果餡餅的祕訣

美國測試廚房提供一道藍莓餡餅食譜，做法是先烤好漿果餡，再將餅乾麵糰滴在熱餡上二次烘烤，使餅乾面層鬆軟。餡料先在375度烤約25分鐘，餅乾則在475度烤12到14分鐘。