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科技新聞2025年7月18日
蜂蜜何以能抗菌不腐小小蜜蜂保鮮有絕招
蜂蜜是天然甜味劑，但與多數高糖食品不同，它幾乎不會變質。這項神奇特性背後，其實是小小蜜蜂鮮為人知的高超技藝與自然智慧，讓人類都望塵莫及。
生活時尚2024年9月23日
多備這12種保存期長的蔬果享受新鮮減少浪費
專家建議購買各種保存期限較長的蔬菜水果，如此便能減少丟掉昂貴的蔬果，並且保證每日攝取多種蔬果的營養，甚至還能減少購物次數和開支。新鮮蔬果若是儲存不當，很快就會成熟或變質。
美食天地2024年8月29日
不用冰箱用這招可讓番茄存放久一點
番茄（又稱西紅柿）是居家常見的食物，既可以當水果來生吃，也可以作為蔬菜來烹調，而且富含維生素C等養分，對健康很有好處。
生活時尚2024年8月27日
常用食材保存久一點不可忽略的細節
採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看這些常用食材：番茄、綠葉蔬菜、蕈菇類、水果、馬鈴薯延長保質期…
生活時尚2024年8月27日
不用冰箱用這招可讓番茄存放久一點
番茄（又稱西紅柿）是居家常見的食物，既可以當水果來生吃，也可以作為蔬菜來烹調，而且富含維生素C等養分，對健康很有好處。
生活時尚2024年8月27日
愛用新鮮羅勒？ 4種方法延長保存料理更方便
羅勒（學名：Ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換，是唇形科的一種香草植物，具有強烈的芳香味。新鮮羅勒葉的芳香與盛夏的酷熱可完美契合，為炎炎夏日帶來一絲清涼。
美食天地2024年8月27日
常用食材保存久一點不可忽略的細節
採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看這些常用食材：番茄、綠葉蔬菜、蕈菇類、水果、馬鈴薯延長保質期…
美食天地2024年8月15日
愛用新鮮羅勒？ 4種方法延長保存料理更方便
羅勒（學名：Ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換，是唇形科的一種香草植物，具有強烈的芳香味。新鮮羅勒葉的芳香與盛夏的酷熱可完美契合，為炎炎夏日帶來一絲清涼。
美食天地2024年8月8日
新鮮羅勒延長保鮮的方法常用羅勒品種有哪些？
羅勒（學名：Ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換，是唇形科的一種香草植物，具有強烈的芳香味。新鮮羅勒葉的芳香與盛夏的酷熱可完美契合，為炎炎夏日帶來一絲清涼。
美食天地2024年7月12日
製冰盤除了水還能凍什麼？試試這些簡單妙招
製冰盤可以說是潛力最大的廚具之一，以下這些用途你嘗試過嗎？為植物香料保鮮、保存醬汁、冷凍喝剩的葡萄酒、製作咖啡或茶冰塊、冷凍水果汁、預製蒜蓉和薑蓉、保存調味油、製作小塊糕點、給寵物…
美食天地2023年8月8日
葡萄如何保鮮？從挑選、清洗到貯存有竅門
新鮮的葡萄多汁美味深受人們喜愛，但稍稍碰一下就很快壞了比較嬌貴，而且一買就是一大串，如何保存真是傷透很多人的腦筋。其實葡萄的保存方法很多，下面為大家總結了一些通用的保存方法和竅門。