【2026年05月27日訊】（記者徐曼沅洛杉磯報導）洛杉磯聖東台灣同鄉會於24日（週六）在洛僑中心舉辦「歡慶端午」活動，攜手南加州台灣客家會，結合客家文化與傳統節慶元素，安排包粽子體驗、鄉親聯誼、客家話吟詩及合唱團演唱等精彩內容，讓南加州僑胞提前歡度端午佳節。現場鄉親齊聚一堂，吃粽子、話家常，洋溢濃濃台灣人情味。
中華民國總統府國策顧問田詒鴻與多位僑務榮譽職人員一同出席慶祝，他們皆希望透過活動，讓海外鄉親在異鄉也能感受台灣傳統節慶氛圍。
洛杉磯聖東台灣同鄉會會長曾英銘表示，此次與南加州台灣客家會共同舉辦「慶端午」活動，主要是響應「大洛杉磯台美人傳統週」系列活動，希望藉由節慶活動凝聚海外台灣鄉親情感，並傳承台灣文化。今年已是雙方第二度合作，現場吸引數百位僑胞熱情參與。
曾英銘介紹，「大洛杉磯台美人傳統週」每年5月都會舉辦不同主題活動，各僑團與社團也依自身特色推出節目，包括客家文化相關活動等，希望透過多元文化展現台灣社會豐富面貌。今年雖在經費運用上力求節省，但仍希望將有限資源集中於文化傳承與僑界凝聚。
南加州台灣客家會會長胡永全則表示，活動最重要的意義，在於促進海外台灣鄉親彼此連結、互相關懷。他強調：「台灣只有一個，文化若不傳承就會慢慢流失。」因此希望從僑界出發，透過音樂、母語與飲食文化，讓更多人認識台灣、支持台灣，共同關心台灣未來發展。
活動現場也準備多道具客家特色的傳統料理。胡永全夫人與三位千金親自準備客家鹹湯圓、福菜雞湯及擂茶等美食，讓與會者大飽口福。
胡夫人介紹，「福菜」獨有的甘甜與酸香，能襯托雞肉鮮美，而福菜其實是早期客家人為保存盛產芥菜、因應長途遷徙需求，透過曝晒、醃漬與發酵製成的傳統食材。
她表示，福菜又稱「覆菜」或「仆菜」，與酸菜、梅乾菜同樣展現客家先民順應自然環境的生活智慧，也體現「惜食愛物」與「勤儉刻苦」的客家精神。◇
