【大紀元2026年08月31日訊】 （大紀元記者季薇報導）印度外賣平台Zomato宣布，對平台餐廳銷售的「仿乳製品」（analogue dairy）採取零容忍政策，發現違規菜品有權下架，拒不整改的餐廳甚至可能被平台除名。

Zomato要求餐廳合作夥伴立即採取補救措施：如可立即更換，就改用天然乳製品；如短期內無法更換，則必須從菜單移除含有仿乳製品的菜品。

Zomato表示，此政策旨在保障消費者健康、提高食品透明度，並符合相關監管要求。

所謂仿乳製品（analogue dairy），也被稱為合成乳製品（synthetic dairy）或假乳製品（fake dairy），並不等同於「變質乳酪」，而是指以非乳製原料部分或全部取代真正乳製成分，製作出類似乳製品的食品，例如仿乳酪或仿Paneer（印度奶酪）。

據《經濟時報》報導，Zomato首席執行官阿迪亞·曼格拉（Aditya Mangla）表示，平台始終以「讓更多人吃得更好」為核心使命，並致力於保障消費者健康、確保合作餐廳提供的食品符合明確標準。此次新規正是這一承諾的體現。

來源：大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/26/8/31/n14840097.htm

作者： 大紀元新聞網 https://www.epochtimes.com

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