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美食天地2022年9月2日
微甜不膩的茶點伯爵紅茶戚風蛋糕飄茶香
橘子文化出版的烘焙書摘錄一款伯爵紅茶戚風蛋糕食譜，由獲多項婚禮蛋糕比賽金銀牌的甜點師謝明瑾設計。
美食天地2022年9月2日
【燒烤料理】鯛魚鹽釜燒鎖住鮮味的秘訣
日本東北特有的料理法「鹽釜燒」，以厚鹽覆蓋食材封住鮮味，適合派對或特別日子。文中示範以鑄鐵鍋製作鯛魚鹽釜燒，材料包含蛋白、低筋麵粉與粗鹽，烤箱以220°C烘烤約30分鐘後敲開鹽殼即…
美食天地2022年9月2日
【大人料理】啤酒燉牛肉獨特口味軟嫩好吃
幸福文化出版的《Staub鑄鐵鍋料理全書》介紹一道台式啤酒燉牛肉，以啤酒、洋蔥、紅蘿蔔與蘑菇慢燉，利用餘熱燜煮，讓牛肉軟嫩，並帶有微苦的香草與啤酒風味。
美食天地2022年9月2日
西紅柿醬使這道清淡的西紅柿沙拉更美味
大紀元於2021年9月20日刊登食譜，介紹以夏季成熟西紅柿搭配西紅柿醋汁的原種西紅柿沙拉做法，製作約10分鐘，可供8人食用，可搭配全麥土司作簡單午餐，或搭配烤牛排和雞肉作晚餐。
美食天地2022年9月2日
【煙燻料理】不用烤爐在家DIY煙燻棒棒腿
幸福文化《Staub鑄鐵鍋料理全書》介紹在家用鑄鐵鍋製作煙燻棒棒腿的做法，只需一只鑄鐵鍋即可完成，不需烤爐或專用煙燻器具。
美食天地2022年9月2日
一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級
加拿大食譜開發者卡里‧奧斯蒙德介紹一款烤羅馬西紅柿三明治的做法，將西紅柿烤至風味濃郁、表皮起泡，再搭配黑橄欖、檸檬碎皮、胡椒粉與蛋黃醬，讓經典的西紅柿三明治口感更加豐富。
美食天地2022年9月2日
有嚼勁的布魯奇餅乾將兩種甜點合二為一
食譜作者Ivy Manning將布朗尼與巧克力曲奇餅乾結合，推出一半布朗尼、一半曲奇的布魯奇（Brookie）餅乾，兼顧夫妻對甜點的不同喜好。
美食天地2022年9月2日
【縮時料理】海鮮蒸鍋簡單食材盡享海味
幸福文化出版的《Staub鑄鐵鍋料理全書》介紹一道海鮮蒸鍋料理，以章魚、干貝、蝦子搭配白菜、香菇與豆腐，蓋鍋轉中火加熱後改微火約3分鐘，最後加入水菜即可享用。剩餘湯汁還可製作雜炊。
美食天地2022年9月2日
早餐除了咖啡這些簡單調製的飲品也很提神
大紀元記者劉景燁於2021年9月綜合報導，介紹在家只需約五分鐘就能調製的提神飲品。
美食天地2022年9月2日
素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法
Sheela Prakash分享一道三層菠菜千層麵的簡易做法，以意大利麵、乳清乾酪、馬蘇里拉奶酪與蒜味菠菜烤制而成，素食者與雜食者皆喜愛。
美食天地2022年9月2日
減重不必放棄美食 4款手作不發胖酥脆零嘴
日本護理師石原彩乃主張減重不必放棄美食，文中介紹四款以微波爐或烤箱製作的手作低脂零嘴，包括微波薯片、燕麥芝麻仙貝與兩款豆皮條。