美食天地
秘制優酪乳,一晚上就行 信不信由你
一位家庭主婦分享在家自製優酪乳的方法:將純牛奶倒出部分後加入半杯優酪乳,置於27至30度室內發酵一個白天加一個晚上即可完成。她並建議用快過期的牛奶製作,以節省開支。
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一位家庭主婦分享在家自製優酪乳的方法:將純牛奶倒出部分後加入半杯優酪乳,置於27至30度室內發酵一個白天加一個晚上即可完成。她並建議用快過期的牛奶製作,以節省開支。
健康與養生
蔡英傑指出,酸奶所含益生菌與蛋白質有助減肥,研究也顯示以酸奶當零食能增加飽足感、減少晚餐熱量。他建議早上或餐前食用,每天1至2杯,並挑選含功效菌的產品,避免加糖或代糖的調味酸奶。
