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相關標籤甜點早餐 DIY美食

美食天地2025年5月20日

4道地瓜午茶小甜點在家輕鬆做

每一種地瓜都可以用來做甜點，只是在料理時加水量要依不同品種的地瓜做些微調整，製成下午茶點心可以搭配茶飲或咖啡，口味清爽，讓你度過一個輕鬆愜意的下午茶時間。

美食天地2024年8月27日
【一簞食】西葫蘆酸奶快速麵包
這道快速麵包添加了西葫蘆和甜甜的胡蘿蔔，提供豐富膳食纖維，風味香甜溼潤，是早餐或下午茶的美味選擇。
美食天地2024年5月4日
自製東南亞常見的甜點抹醬：香蘭咖椰醬
咖椰醬通常有兩種版本，一種是添加了香蘭葉製成，色澤為綠色，帶有芋頭香，而另一種則沒有添加香蘭葉，色澤為淺棕色。
美食天地2024年4月26日
手作好吃的香港特色茶點：港式酥皮蛋塔
「一件蛋塔加一杯奶茶」，這是香港茶餐廳中標準的下午茶，蛋塔甜香誘人，入口又鬆又滑，搭配香濃奶茶，實在是完美組合。
美食天地2024年4月26日
自製甜蜜點心「義式甜甜圈」美味無法抗拒
Bomboloni 是圓形的油炸麵團，主要由雞蛋、麵粉、酵母製成，然後下鍋油炸成一個一個圓球狀。組織蓬鬆柔軟而甜美。
美食天地2023年11月14日
【廚娘香Q秀】北海道乳酪戚風杯
一看就讓人療癒的北海道乳酪戚風杯，爆漿的乳酪卡士達內餡，好吃極了！擔任烘焙比賽監評跟裁判的陳郁芬老師表示，北海道乳酪戚風杯的內餡牛奶、細砂糖可以用網狀打蛋器攪拌，而且牛奶不用煮…
美食天地2023年9月14日
奶油酥菠蘿青蘋果乳酪蛋糕作法步驟看這裡
青蘋果乳酪蛋糕加上奶油酥菠蘿的美味甜點。「酥菠蘿」泛指「以搓揉粉糖油而成的碎麵團屑，完成的各式甜點、蛋糕、糕點」，是家宴、節日與慶典中最受喜愛且不可或缺的美食。
美食天地2023年3月4日
簡單快速自製曲奇餅乾的秘訣：冷凍麵團
把一包（或幾包）裝滿小麵糰的自封袋放進冷凍箱中，想吃的時候很快就可以做出曲奇餅乾——只需把小麵糰放在鋪有烤紙的烤盤上烤10分鐘。無需解凍。瞧，瞬間熱騰騰的餅乾就做好了。
美食天地2023年2月20日
這些食材能做出口感清脆的巧克力曲奇餅
為了做出薄而清脆的曲奇餅乾，我們精心挑選了原料：低筋麵粉、融化的黃油、蛋黃以及混合的紅糖和白糖。低筋麵粉的蛋白質含量比普通麵粉（又稱中筋麵粉）低，做成麵糰的筋度較少。
美食天地2022年12月21日
台灣紅茶巡禮 4款獨特紅茶甘潤醇香
「飲茶」是一種品味，更是一種生活。茶，必須在適宜的土壤、氣候和濕度才能孕育出得天獨特的香氣和甘醇。
美食天地2022年12月20日
下午茶最佳搭檔 4款必吃的英國傳統茶點
英國點心與其他歐洲國家的華麗點心相比，總給人顏色單調樸素的印象，所以在還沒有品嘗其美味之前，會覺得英國點心似乎略遜一籌。