啤酒燉牛肉

美食天地2022年9月2日

【大人料理】啤酒燉牛肉 獨特口味軟嫩好吃

幸福文化出版的《Staub鑄鐵鍋料理全書》介紹一道台式啤酒燉牛肉，以啤酒、洋蔥、紅蘿蔔與蘑菇慢燉，利用餘熱燜煮，讓牛肉軟嫩，並帶有微苦的香草與啤酒風味。