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美食天地
用香噴噴的卡蘭吉餃子來慶祝印度排燈節
印度馬哈拉施特拉邦流行的卡蘭吉餃子,常在排燈節期間作為小吃。America's Test Kitchen提供的食譜以烤箱烘烤,內餡以豌豆與多種辛香料調味,適合在節日中製作享用。
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蘋果汁釉煎豬排 全家都喜歡的秋季工作日晚餐
美國測試廚房推薦一道適合家人的秋季工作日晚餐:蘋果汁釉煎豬排。食譜以蘋果汁、楓糖漿、第戎芥末與百里香調成釉汁,豬排煎至華氏145度後淋上濃稠的醬汁即可上桌。
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一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級
加拿大食譜開發者卡里‧奧斯蒙德介紹一款烤羅馬西紅柿三明治的做法,將西紅柿烤至風味濃郁、表皮起泡,再搭配黑橄欖、檸檬碎皮、胡椒粉與蛋黃醬,讓經典的西紅柿三明治口感更加豐富。











