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【廚娘香Q秀】萬杮如意花生菓子
擁有西點、蛋糕、麵包、中式麵食、米食、調酒、咖啡、飲料調製、中、西餐烹調、日本料理等專業證照的 麥田金 老師，不藏私的分享萬杮如意花生菓子，她表示寒天粉、細砂糖，一定要先在碗裡混合…
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【食光簿】蛋撻與糯米丸子～市售酥皮三部曲之二
自己做酥皮固然美味，但為了省時，可以直接買市售的，味道也很不錯，可以用它做出各種美食。在此和大家分享三種我的食譜，也請留言告訴我，你會用酥皮做成什麼樣的美食？
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【食光簿】香酥胡椒餅～市售酥皮三部曲之一
自己做酥皮固然美味，但為了省時，可以直接買市售的，味道也很不錯，可以用它做出各種美食。在此和大家分享三種我的食譜，也請留言告訴我，你會用酥皮做成什麼樣的美食？
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糖蜜餅乾：派對必備烘培點心
糖蜜（Molasses）跟一般的白砂糖來自同一個地方：又高又粗的甘蔗。糖蜜是將甘蔗汁煮成甜而粘稠的糖漿，分為三種品級：煮一次就是「淡味糖蜜」或稱「初級糖蜜」；煮兩次就成了「濃味糖蜜…
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【食光簿】肉鬆芋泥古早味蛋糕～適合全家分享的美味！
台式古早蛋糕是我很喜歡的一種蛋糕，因為烤的過程中會和水一起烤，所以它的口感相對綿軟濕潤一些，吃起來不會乾乾的，而且搭配肉鬆和芋泥，咸咸甜甜的滋味不會膩口，會讓你一口一口停不下來！
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無麵粉減醣蛋糕 添抗老、補鈣食材 享瘦又養生
誰說減醣飲食期間不要碰甜點？減醣達人打破此一禁忌，提供無麵粉蛋糕食譜，善用容易取得的減醣食材，自製方式簡易，不影響美味，而且，不必擔憂市售蛋糕內含的高糖、高油脂和泡打粉。
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想瘦吃甜點非夢事 減醣芋香慕斯 綿滑又香醇
減醣飲食期間，總是為能不能吃甜食而內心糾結不已！減醣料理達人聽到減肥者想以甜點療癒自己的吶喊，藉此分享歷經四年半研究的寶貴心得，並傳授自製簡易減醣甜點的密技。
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蒸布丁變成甜蒸蛋？ 15分鐘蒸出綿滑布丁全攻略
家中沒有烤箱，用電鍋蒸布丁，但不知為何卻作成了「甜蒸蛋」？本食譜提供避開地雷區的訣竅，此外，還列出數個重要關鍵步驟，讓你在15分鐘內便能蒸出綿密、滑嫩、香濃的布丁，而且香甜味不輸焦…
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