教你做泰式料理：拌飯拌麵的「打拋肉醬」
打拋葉是這道料理最大的靈魂。由於打拋葉在台灣不太常見，因此很多店家都改用九層塔取代。打拋葉與九層塔雖同屬羅勒家族，但兩者間無論是香氣或是葉......
在家輕鬆做糖醋雞肉 比中餐外帶更美味健康
這道簡單好做的西蘭花炒雞肉食譜比中餐外帶更美味健康，而且只需20分鐘就能完成，非常適合在忙碌的週間享用。泡麵經過烘烤後可作為炒菜或沙拉上面......
肉骨茶料理不藏私 在家也能煮出道地美味
肉骨茶(Bak Kut Teh) 作為2024年最新的馬來西亞國家美食遺產之一，起源於巴生，流傳民間的故事五花八門，唯一不變的是中藥材的運......
四款創新雞尾酒 用楓糖漿增添甜美的氣息
楓糖漿是煎餅和烘焙的天然原料，在鹹味菜餚中也能大顯身手，而且這種春季食材在雞尾酒中也同樣能增添風味。
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
滑蛋蝦仁要如何做才超級滑嫩，您只要一些簡單的食材，和7分鐘的時間！
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
地瓜熱量低，且含有人體所需的必需氨基酸，其膳食纖維很高約為白飯的4.3倍，有助排毒通便，若有想要改善便祕問題，地瓜是個好食材。
單鍋普羅旺斯鱈魚 省時又美味的快手晚餐
鱈魚（Cod）肉質細嫩，口味溫和，可以和許多配菜和佐料相配。這道普羅旺斯（Provençale）風格的菜餚使用了融合了白葡萄酒、新鮮百里香......
【梁廚美食】蕃茄豆腐滾三文魚骨湯～營養可口
營養豐富的蔬菜魚湯，抓好食材份量，放對食材種類，熬出來的湯頭美味可口，光喝湯就滿足了！
新鮮蘆筍上市 春天餐桌的常客：烤鮭魚蘆筍
春天來了，新鮮蘆筍（asparagus）正當季。無論是午餐還是晚餐，蘆筍搭配鮭魚（又稱三文魚）都是餐桌上的絕配，百吃不膩。
【美食天堂】四季豆炒雞肉～只需19分鐘！
今天跟大家分享四季豆炒雞肉的做法！簡單美味，您只需要19分鐘！
【梁廚美食】香茅醬烤豬排～香噴噴 金黃脆酥
不用去餐廳，在家輕鬆烤豬排大餐，只要有氣炸鍋！食譜傳授醃肉的秘訣，還有讓豬肉金黃脆酥的黃金時間點！
意大利風味雞湯麵 快速做出美味湯餚的秘訣
這道意式雞湯麵使用市場買來的烤雞，添加瓶裝意大利番茄醬（marinara sauce）、新鮮羅勒（basil）和帕爾馬乾酪（Parmesa......
滷牛腱香氣入味的秘訣 多種牛肉料理百吃不膩
「滷牛腱」是許多家庭過年過節常見的菜色，將牛腱筋滷到入味、軟嫩Q彈，帶有淡淡的香料風味很好吃。如果平常沒有太多時間燉熬，那麼滷一鍋牛腱冰起......
用鑄鐵鍋煎牛排 在家煎出餐廳級的肋眼牛排
肥美迷人 的肋眼牛排（rib-eye steak）加上鑄鐵鍋幾個簡單的小技巧，就能做出頂級主菜。用勺子把大蒜和香草調製的黃油醬淋在牛排上，......
這款醬汁鮮味十足 想做出餐廳級料理就靠它
海鮮如何鮮上加鮮呢？靠這款醬汁就沒錯了。以醬油和廣生魚露為主調味料，加入冰糖、甘草、月桂葉調和而成的醬汁，鮮味十足。非常適合用於海鮮料理調......
雞湯拌飯好喝又營養 幾分鐘就能煮好
有時候，我想喝一碗舒心的雞湯，卻沒有時間在灶台前遵循繁瑣的燉煮工序。但這道雞湯，即使您感冒了，想喝雞湯但沒有力氣做，您也能在幾分鐘內煮好這......
簡單好做的蔬食咖哩 多種蔬菜的鮮豔組合
這是一道簡單好做的蔬食料理，咖哩粉、孜然、薑黃和生薑混合出充滿活力的風味。為了簡化準備工作，我使用了預切的冷凍秋葵，從冷凍室拿出後直接就能......
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
「番薯飯」做法很簡單，只需要地瓜和白米兩樣食材，香甜地瓜結合了米飯彈性，滋味相當誘人。而且用電鍋炊煮省事省力又無油煙。
【梁廚美食】炸生蠔蔬菜天婦羅～職人炸物美味秘訣！
金黃酥脆的油炸秘訣，需要職人來傳授，重點是什麼時間下炸物，油溫在什麼情況可以開始油炸，油炸多久需要撈起食材。很多小細節決定食物好吃的關鍵！......
學會自製陳紹醉醬汁 在家輕鬆做宴客菜
陳紹醉醬汁是製作醉雞常用的一種冷醬汁，以高湯為基底熬煮人參鬚、當歸等藥材，讓湯汁中帶有濃厚的中藥材香氣。冷卻後加入國產釀造黃酒：紹興酒及紅......
人權律師高智晟失蹤近8年 洛杉磯華人籲釋放
人權律師高智晟失蹤已超過7年8個月，4月20日，是他61歲的生日，在剛過去的週日，洛杉磯部分華人及部分法輪功學員，來到中領館前集會，呼籲中......
與大兔子合影 洛動物園歡慶復活節和地球日
與兔子先生合影、品嚐野生蜂蜜、觸摸大象的腳趾、親手種一盆植物。春假期間，不少小朋友來到洛杉磯動物園，慶祝復活節和地球日。
以舞蹈行銷台灣觀光 洛杉磯互動體驗吸引人潮
台灣交通部觀光署（TTA）日前在洛杉磯購物中心（Westfield Century City）舉辦「台灣魅力‧驚喜無限」（Waves of......
因翻牆遭威脅關押 原大陸攝影師籲脫離中共
原大陸攝影師陳錦波：「現在我已經非常明確了，現在中共就是個邪惡的組織，我們必須要打倒它，要不然中國人不會迎來改變，也不會迎來民主憲政，所以......
參加基督教聚會遭毆打關押 原大陸保安籲推翻中共
來自中國安徽的陳雨，因為信仰基督教，遭到中共警察關押和毆打，當他來到自由之地美國後，向媒體曝光了自己的遭遇，呼籲各界認清中共的邪惡。
「梅南德斯弒親案」或翻案？受害者抗議
在美國曾轟動一時的「梅南德斯兄弟殺親案」被舊案重提，因為新的證據出現，他們有可能會被重新量刑。為了表達公開的反對，洛杉磯謀殺受害者的家屬，......
台歌手Tank換器官網絡發酵 洛城華人質疑來源
近日，台灣歌手Tank在浙江大學醫學院附屬第二醫院完成「心肝同期聯合移植」手術，洛杉磯華人表示，中共的活摘器官並不是空穴來風。
洛杉磯華人中領館集會 支持川普關稅戰
原大陸廣告互動傳媒專員劉敏：「其實川普總統的這種做法，主要是針對中國共產黨邪惡暴政利益核心集團，他的關稅政策是相當深得人心的。中國共產黨就......
聖地亞哥發生5級以上地震 民眾：天空隆隆作響
當地時間週一早間10點08分，加州聖地亞哥縣發生5.2級地震。當地民眾表示震感非常強烈，所幸沒有人員傷亡或重大損失的報告。
撫平野火傷痛 洛小學化身「世界上最快樂之地」
米奇米妮、美國隊長、蜘蛛俠，以及迪士尼公主。他們走出螢幕，走進校園，熱情的與孩子們相擁，傳遞希望。
中共強硬徵費 深圳業主維權遭抓捕
來自廣東深圳的業主李天輝控訴中共與當地村委會官商勾結，派物業強行收費，他在維權過程中遭到抓捕，他表示，中共就是黑社會組織。
洛杉磯華人集會挺台灣 抗議中共暴政
4月7號「言論自由日」，洛杉磯華人在中領館前集會，呼籲支持台灣民主自由，反對中共暴政。
國際良心日 洛城華人集會籲：釋放所有良心犯
為響應4月5號「聯合國國際良心日」，週日，洛杉磯華人聚集在中領館前呼籲釋放所有被中共非法關押的政治犯，希望人人良心覺醒。
中國股市全跌 評級下滑 分析師：投資不樂觀
川普總統第二任期至今，已經對中國累積加徵了54%的關稅，人民幣跌到七週以來的最低水平，中港股市全線下跌。
悼念六四遭拘留 原大陸檢察官：中共與全球為敵
原大陸檢察院助理檢察官黃國安，因為在社交媒體上，悼念「六四」，遭當局拘留，如今他來到海外，公開表示，中共是全世界最大的敵人。 原大陸檢察院......
美股美元暴跌 分析師：陣痛後前景廣闊
繼亞洲、歐洲的股市大跌後，週四，美國「股指期貨」和美元也迎來暴跌。但證券投資分析師，卻非常看好美國股市的未來。
幫鄉親維權遭抓捕 中醫師：共產黨是毒蟲
來自中國吉林省的中醫師石淑萍，在北京工作期間，因幫助老鄉遞交維權信訪資料，被中共公安抓捕，她表示，中共就是毒蟲。
神韻加州演出遭炸彈威脅 難阻粉絲觀賞演出
上周日，神韻藝術團在加州克萊蒙特市遭中共炸彈威脅，警方排查未果，演出照常爆滿，觀眾無懼支持。
聲援白紙運動遭迫害 酒吧業主揭露中共
陸乾坤，來自山東的酒吧業主，因聲援白紙運動被中共當局抓捕並遭受酷刑折磨。在逃亡至海外後，他呼籲中國民眾認清中共的邪惡本質，並退出共青團與少......
留學生：中共不等於中國 呼籲脫離共產黨
近日，一名來自中國的留學生澤國在受訪時對本台記者表示，中共不等於中國，並呼籲中國人早日遠離中共。
呼籲停止冤冤相報 以巴受難者期盼戰爭結束
以色列和巴勒斯坦地區的衝突由來已久，最近一年多的戰爭讓無數當地人失去了親人和家園。週二，來自兩國的受難者分享了他們的故事，呼籲兩國和平。
華人洛城中領館集會 抗議美國的共產黨支持者
中國社會民主黨主席劉因全：「一些特務組織和特務和一些親共人士，他們瘋狂地反美，反對普世價值，特別是反對我們這些異議人士和反共團體。他們滲透......
H1B放榜日鄰近 國際學生留美還有哪條路？
週四（3月27日），美國國務卿盧比奧證實，美國已經取消了數百份「支持哈瑪斯」的留學生簽證，這讓不少鄰近畢業季，忙於身分轉換的留學生更加焦慮......
香港23條惡法實施周年 洛城民眾聲援香港手足
在香港23條惡法實施一週年之際，洛杉磯部分華人日前在中領館集會，呼籲結束中共暴政，讓香港人民獲得自由。集會人士表示，中共用23條惡法鎮壓香......
加州野火高風險區劇增 保險恐漲房主如何省錢
加州官員週一更新了南加州地區的火災風險地圖，擴大了「高風險」和「極高風險」的區域位置。
西班牙洞穴內發現20萬年前岩石雕刻
西班牙馬貝拉（Marbella）的考古學家發掘出據信有20萬年歷史的古代素描。目前，考古學家正在研究這塊刻有素描石頭的年代和來源。
美制裁數十中企 在四領域阻中共技術野心
3月25日（週二），美國商務部工業和安全局（BIS）將80家實體列入貿易出口黑名單，其中包括五十多家中國實體，旨在阻礙中共開發高性能計算能......
新突破：芬蘭研製出強韌且能自癒的水凝膠
過去的人造凝膠，只能在高硬度和自癒性上二選一，無法同時保有兩種特性。現在，芬蘭的科學家研製出一種特殊仿生水凝膠，不僅強韌還能自癒，為藥物傳......
英國夜空驚現神祕白色巨大螺旋光影 引熱議
週一（3月24日）深夜，一個神秘的藍白色螺旋狀光影出現在英國上空，令目擊者驚嘆不已。 不少民眾拍下這道神祕藍白螺旋光影並上傳社群媒體，戲稱......
馬斯克將xAI與X平台合併 估值達1130億美元
億萬富翁馬斯克（Elon Musk）宣布，旗下人工智能新創公司xAI與社交平台X已透過全股票交易，合併成一家新的控股公司「xAI Hold......
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