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美食天地2025年6月10日

燕麥餅乾新創意加椰棗和山核桃風味與眾不同

我從來都不擅長做曲奇餅，但當我的朋友妮娜（Nina）說：「黛安，你一定要試試這些曲奇餅」時，我說：「好吧！

生活時尚2024年12月30日
餅乾留久變不香脆八妙招重新利用做美食
剛出爐或剛買回來的餅乾，總是香脆可口的。但是如果出爐或開封後沒能儘快吃完，經過了4、5天之後，餅乾很容易變陳、變軟，失去新鮮乾脆的口感。
美食天地2024年11月21日
這種餅乾可以當早餐吃營養美味又方便
這種拿起來就可以吃的早餐餅乾含有乾果、燕麥、堅果和堅果醬，幫你開啟美好的一天。可以用其它無糖乾果代替藍莓，或是把腰果醬換成杏仁醬或花生醬，能帶來不同的風味。
生活時尚2024年11月15日
用鋁箔紙烹調食物安全嗎？讓專家告訴你
不少人會用鋁箔紙烹調食物或烘焙糕點，但可能會擔心其安全性。對此，有專家表達了他們專業的看法。
美食天地2024年6月10日
這11種食物用氣炸鍋做味道不輸烤箱
氣炸鍋相當於熱風功能更強大的迷你對流烤箱，使食物表面產生脆皮層，許多煎、烤、油炸食譜都能用它製作，包括以下11種食物。
美食天地2024年3月25日
紅絲絨夾心餅乾聚會時的即食甜點太完美了
當你想在夏季聚會上製作美味甜點時，這些帶餡紅絲絨曲奇餅乾是你為賓客準備的完美即食甜點。
美食天地2023年9月21日
【廚娘香Q秀】養生桂圓蛋糕和巧克力杏仁餅乾
口感綿密美味的養生桂圓蛋糕以及香氣十足口感脆中帶脆的巧克力杏仁餅乾，別名蟹老闆的謝岳恩特別提到海綿蛋糕最擔心麵粉結顆粒，所以攪拌至八分均勻即換刮刀，九分均勻再倒入全量的乳酸桂圓乾。
美食天地2023年2月20日
這些食材能做出口感清脆的巧克力曲奇餅
為了做出薄而清脆的曲奇餅乾，我們精心挑選了原料：低筋麵粉、融化的黃油、蛋黃以及混合的紅糖和白糖。低筋麵粉的蛋白質含量比普通麵粉（又稱中筋麵粉）低，做成麵糰的筋度較少。
社會廣角2023年1月24日
美警方檢測餅乾DNA 看是否被聖誕老人咬過
很多小孩都相信聖誕老人的存在，而且會在每年的聖誕夜送禮物給他們，但也有小孩存疑，希望能證明聖誕老人確實存在。
美食天地2022年10月13日
自製餅乾這樣保存久放也如新鮮出爐
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美食天地2022年9月12日
手作貴婦的午茶甜點：達克瓦茲
采實文化出版的甜點書《拿拿摳的厭世甜點店》介紹了達克瓦茲的做法，這款杏仁餅乾外層酥脆、內餡柔軟，被視為馬卡龍的姊妹甜點，成功率高、甜度較低，適合搭配下午茶，食譜並附有示範影片與完整…