文章彙整
2023年1月
美食天地
汆燙蔬菜該不該加鹽?用這招味道不易流失
「餐廳菜」可口美味絕對不是因為大廚的名氣,而是大廚有沒有告訴你的「料理秘訣」!你知道嗎?蔬菜的面積大小在烹調時會影響整盤菜餚的風味,所以切塊、切丁、切片都必須斟酌。你知道嗎?
社會廣角
世界上最年長的百歲筆友 通信長達84年
來自英格蘭西南部德文郡霍尼頓的傑夫‧班克斯(Geoff Banks)和來自美國德克薩斯州的塞萊斯塔‧伯恩(Celesta Byrn)從1938年便開始書信往來,那時他們都16歲。
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美食天地
「餐廳菜」可口美味絕對不是因為大廚的名氣,而是大廚有沒有告訴你的「料理秘訣」!你知道嗎?蔬菜的面積大小在烹調時會影響整盤菜餚的風味,所以切塊、切丁、切片都必須斟酌。你知道嗎?
社會廣角
來自英格蘭西南部德文郡霍尼頓的傑夫‧班克斯(Geoff Banks)和來自美國德克薩斯州的塞萊斯塔‧伯恩(Celesta Byrn)從1938年便開始書信往來,那時他們都16歲。