以蔬果散播快樂 「田庄伯」南加種出台灣蓮霧

【新唐人北京時間2024年10月01日訊】南加州台灣移民廖大盛在自家菜園裡種滿了蓮霧、芭樂、火龍果等台灣特色水果和蔬菜,吸引鄉親慕名採買。而廖大盛努力打拼的精神也備受肯定。

位於洛杉磯縣夏威夷花園市(Hawaiian Gardens),一個佔地600多坪後院的「菜園」,不僅種了蓮霧、芭樂和火龍果等正宗台灣特色水果,還有茼蒿、絲瓜和地瓜葉,在南加州小有名氣。

蔬果園主人廖大盛:「目前我們農場種的,都是最高經濟價值的台灣產品。原則上在台灣鄉親,最喜歡吃的就是蓮霧第一,第二火龍果,第三就是一些比較特殊的台灣水果。目前洛杉磯價值最高的是蓮霧,第一不好種,第二不好施肥,第三照顧方式非常非常的困難。」

原本從事建築業的廖大盛,1998年移民美國後開始投入園藝種植,被許多人稱為「田庄伯」。

與台灣截然不同的氣候與土壤,讓種植充滿挑戰。他靠著自己摸索並請教台灣的農會和專家,讓台灣水果成功在自家後院開花結果。

廖大盛:「因為我本身對火龍果也滿有興趣的,我就慢慢去研究它,我後面種的目前有差不多四百多顆火龍果。慢慢去問人家,然後採訪人家,看人家怎麼去改良,改良最後還不錯,我們現在火龍果,目前最大有兩磅半。我覺得能為我們大家,我們台灣的鄉親,種到這個好吃的火龍果,我覺得是滿快樂的。當然也是可以讓我們鄉親,嚐到我們台灣的思鄉的水果。」

在物產豐富的美國,要找到台灣特色水果並不容易。而園內的蔬果一到收成季節,單靠社群平台和口碑相傳,就被訂購一空,甚至還有外州鄉親慕名而來。

駐洛杉磯台北經文處處長紀欽耀:「台灣有非常優質的,水果和蔬菜,在美國也可以發光發熱。他都是還沒有拿去外面賣,就被人家訂光了。我覺得這就是台灣人的精神,他不管到哪裡,他都可以把一件事情做得很好。我們希望說未來,如果有很多年輕人,也願意從事這個農藝,其實在美國可以發展得不錯。」

對於想要在家種植台灣蔬果的鄉親,廖大盛也傾囊相授,建議先做好土壤改良,增加收成機率。

廖大盛:「如果想要種的人,那你先來聯絡一下,我會教他們如何著手去種,它會比較好吃的東西。可以來農場現場參觀,跟(我會)做一些講解。我們都會用一些,就像說橄欖油,還是說一些蘇打粉,還有一些比較能夠蟲害不接觸的東西,那你就可以去防止,蟲害的發生。」

除了現有的台灣蔬果,廖大盛也持續研究和增加新品種,像是甜度高達18度的「黑糖芭比」蓮霧,讓鄉親有更多選擇。

新唐人電視台記者郭約希、李真奇洛杉磯採訪報導

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