植物源自於大自然，而大自然環境是有機的，我們往盆栽澆淋益菌，就是打造微生物生態最快速、直接的方式；對植物來說，健康的生長環境是由許多生命平衡共存所形成的。
上篇我們談到了配土介質，搭配適合益菌生存的介質很主要；益菌能幫忙我們照顧植物，土壤中有些營養素、微量元素不容易被植物吸收，和其它元素結合導致土壤板結硬化，這時候就得仰賴土中的微生物幫忙了。
土壤中的益菌和小蟲分解有機肥、枯枝落葉等有機質，將營養素分解成小分子，才能成為植物可吸收的養分，與此同時，益菌和小蟲從有機質分解出的腐植質中獲取碳水化合物維生；因此我們需要定期補充有機質「餵養」益菌，讓益菌幫忙照顧植物。
家庭有機種植的關鍵：用益菌養護植栽
益菌養護植物有一個最大的特點——蔬果營養風味特別豐富，還多了幾分清香氣息。由於益菌能夠強化植物根系、促進吸收養分、增強抗體，解決栽種時的基本難題，我們自然就不需要使用農藥殺蟲殺菌劑，在家嘗試有機種植特別有成就感。
建議將下面列出的每一種益菌都準備起來。在互聯網上購買發酵菌液來兌水使用，很方便。向信譽可靠的專門店購買，通常價格高低和菌種品質、含量也有關。
益菌作用：預防重於治療
我們在栽種初期就讓土壤保有大量益菌，抑制害菌，如果等到植物病入膏肓後再添加益菌，治療效果將大打折扣。
1. 枯草桿菌：也稱枯草芽孢桿菌。枯草桿菌在代謝過程中，會產生66種以上的抗生素，能抑制植物病菌，包括土壤、葉表等病害，比如菜豆銹病、柑橘青黴病、馬鈴薯炭腐病等；還可增加發芽率，促進植栽生長，提早開花。
2. 絲狀酵母菌：屬於酵母菌類。噴灑在葉面上的絲狀酵母菌液能快速增殖，占據病原菌感染範圍，產生抗生物質降低炭疽病等病害發生。市售的發酵液肥常將枯草桿菌、絲狀酵母菌二種混合成一罐，兌水稀釋後噴灑果實、莖葉表面形成保護層抑制害菌，澆灌土壤能分解養分有利植物吸收。
3. 木黴菌：屬於絲狀真菌類。木黴菌和植物根部共生能力強，可以促進根系生長，吸收更多養分、水分，當豪雨來襲或水量過多時，能在積水退去前幫助植物根部在水中呼吸。木黴菌會主動纏繞、吞噬病菌，覆蓋植物根部傷口避免感染，澆灌土壤、噴灑葉面能減少病害、補足養分。
木黴菌搭配有機肥料使用的效果很好，蔬菜生長碩壯，花朵大而美，葉子飽滿，果實甜度香氣也都提升，是許多農場必備的微生物肥料。除了木黴菌發酵液，還有木黴菌粉、木黴菌粒也可以使用，撒在植栽根部附近，再澆灌液肥。
當植物生病時，在根部周邊撒木黴菌粒養護，預防病害蔓延。
4. 蕈狀芽孢桿菌：主要存活在植物根系、植栽內部和土壤中。能夠釋放養分促進植物生長、根系發展，誘導植物產生抗病反應，提高植物對逆境的耐受性，此外還具有破壞植物病原菌細胞膜的特性，蕈狀芽孢桿菌常用來研製生物肥料和生物農藥。
5. 溶磷菌：土壤中的有機態磷需要經過分解後才能被植物吸收，而溶磷菌可以溶解多種型態磷肥，促進植物開花、根系生長、延長根系壽命、抑制害菌、中和或者分解毒害，增強植物抗旱和吸收養分的能力。溶磷菌主要澆灌根系才有顯 效果。
6. 放線菌：功用主要在分解土壤營養，促進植物生長，具有固氮作用，提高植物耐寒旱的抗逆境能力，在植物幼苗生長期開始施用；還能防治線蟲保護植物，線蟲體積非常微小幾乎肉眼看不到，不僅傷害植物根部，造成新芽萎縮變形，也會傳染病毒造成植株死亡。
線蟲的體壁和蟲卵主要成分是幾丁質，而放線菌能分解幾丁質等物質。市售放線菌粉或者發酵液都可以使用，通常搭配甲殼素澆灌效果更好。
搭配益菌使用的資材
1. 甲殻素：甲殻素是從蝦蟹等中殼類昆蟲動物等外殻中的甲殻質提取，能促進放線菌、固氮菌、乳酸菌等增生。除了用來搭配放線菌分解線蟲等土壤害蟲，還可誘發植物產生抗病機制，抑制黴菌、絲狀菌等害細菌生長。注意不可與鹼性資材混合以免產生凝結。
2. 水溶性苦楝油：苦楝油是萃取苦楝樹種子的天然產品，有抑制白粉病作用，也可以當展著劑使用，和益菌發酵液充分混合後噴施可幫助益菌附著於植栽；還有物理性除蟲效用——噴灑紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、介殻蟲等害蟲，覆蓋其呼吸氣孔致死。
天然冷壓苦楝油和界面活性劑乳化完成後，才能均勻溶於水中噴灑施用，因此購買時注意產品是否標示「水溶性」或者「乳化製成」字樣，建議選購95%純度較高的苦楝油。儘量避免在蔬菜接近採收期時噴施，不然葉片可能會有苦楝味道殘留。
3. 蘇力菌：這屬於生物藥劑，只能在各地農會購買。蘇力菌常見庫斯蘇力菌（Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki）和鮎澤蘇力菌（Bacillus thuringiensis subsp. aizawai）二種，有除蟲、滅菌功效。對人體、動物無害，噴灑蔬菜隨時可採收。
4. 消毒水二氧化氯：被世界衛生組織（WHO）和世界糧食組織（FAO）列入A1級、全面、高效、安全的消毒劑。二氧化氯溶於水中之後用來殺菌消毒，無致癌、致畸、突變性危害，具有除臭、漂白、保鮮、除藻等功效，並且無臭味、無殘留。
除了居家環境消毒，清洗蔬果之外，還可以用作種子孵苗、植物扦插育苗、栽培介質、植物莖葉表面病害殺菌。相較於漂白水、次氯酸水等氯化系消毒劑，二氧化氯殺菌效果略勝一籌。但須注意，打開瓶蓋時禁止靠近瓶口嗅聞，按照包裝標示的比例和水稀釋後使用。
撿回來的蘭花已爛根，剪去腐爛根系，噴灑二氧化氯稀釋液，介質埋入底肥澆灌定根水，搭配日常益菌發酵液養護，又長出好幾根新根了。（林海柔／大紀元）
益菌保存方法
避免陽光直晒或悶熱的空間，放在室溫或陰涼處大約可保存半年，長時間沒有使用的話，最好每隔10天開啟瓶蓋搖晃一下。如果冷藏大約可保存二年。
益菌養護植物方法
開始種植時就立即使用，平時澆灌植栽以確保有足夠的益菌數量。一般加水稀釋200～500倍，多雨時節稀釋150～300倍，高溫乾燥時稀釋500倍。實際稀釋比例需按照商品標示。
*防蟲抗病液：蘇力菌（1g）＋苦楝液（5CC）＋枯草桿菌／絲狀酵母發酵液（5CC）＋水（1000CC）。植物生長自幼苗期開始，每週噴全株一次養護。如果有病蟲害，則2～3天噴一次，連續噴3～5天後，改為每週一次。
1. 澆灌土壤確保益菌數量
多種益菌發酵液輪流使用，不同的菌種間隔一日以上避免肥傷，按照包裝標示加水稀釋代替清水澆灌；初期連續使用5～6次之後，可以改為每隔數週～1個月循環使用一回，之後可以每3個月輪流使用一回。
2. 用益菌養護＋抗病
定根水：木黴菌（2～5CC）＋蕈狀芽孢桿菌（2～5CC）＋水（2000CC）。當植物重新種植時，大量澆灌定根水能保護、修復根系，增加植栽存活率。
葉菜類／幼苗生長／新葉萌發：木黴菌＋蕈狀芽孢桿菌，放線菌發酵液，這二組稀釋液代替水澆灌盆土促進生長，每週至少各使用一次。如果植栽容易感染病菌，每週噴全株防蟲抗病液一次。
一般植物開花結果期：開花前1～2個月開始施用溶磷菌。木黴菌＋蕈狀芽孢桿菌，溶磷菌發酵液，防蟲抗病液，這三組稀釋液噴全株每週至少各使用一次。
果樹開花期：開花前1～2個月開始施用溶磷菌。
果樹結果期：木黴菌＋蕈狀芽孢桿菌稀釋液，防蟲抗病液輪流施用。
果樹休養期：施用木黴菌＋蕈狀芽孢桿菌稀釋液。
九層塔食葉植物：幼苗、促生長時期做法如上所述，為了減少九層塔開花，大約在1個月第一次補肥後，停用枯草桿菌／絲狀酵母發酵液，後續定期澆灌放線菌促進生長即可。注意冬季要大幅修剪葉片以免凍死。
治療白粉病／葉枯病／炭疽病／灰黴病／果腐病及其它莖葉果實表面病害
1. 先將苦楝液稀釋100～200倍，全株噴一次。
2. 等植株上的苦楝液乾燥後，二氧化氯稀釋30～50倍，每天噴1～2次，連續3天。
3. 第4天開始，噴防蟲抗病液，每3天一次。
4. 10天之後觀察看看白粉病有沒有復發。後續每週噴一次防蟲抗病液定期防病蟲害。
施用益菌注意：
1. 避免在烈日下施用。
2. 避免與農藥同時使用。
3. 益菌發酵液可用自來水稀釋，但是如果所在地區自來水含氯過高的話，建議用乾淨桶子裝水，放置24小時等待氯氣消散後再使用。
使用益菌養護植物對人畜無害，也不容易產生抗藥性。下篇我們將介紹有效施肥、物理性除蟲方法。
責任編輯：李琳#
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