简体
電子報
商圈
捐款
捐車
訂報
電視
新聞
北加新聞
南加新聞
國際新聞
科技新聞
今日加州
社區
台美之窗
灣區活動
美國地產-李歐筆記
生活向導
移民生活
房地產
健康與養生
投資理財
美食天地
灣區美食
分類廣告
招聘招工
房屋出租
裝潢裝修
視頻
電視直播
台美時空
李歐筆記
馬克時空
雅蘭訪談
馨香雅句
未解之謎
首页
>
美食天地
>
美食天地
檸檬香草和黃油為這道花式魚宴增光添彩
烘烤至鱈魚的溫度達到140華氏度,12至15分鐘。將包裹轉移到盤子裡,小心地打開。輔以檸檬片享用。
人氣:
1156
發布日期:
2022-11-01
用五顏六色的蔬菜大餐開始新的一年
我最新的版本使用的是番茄醬,而不是切成丁或壓碎的番茄。當番茄醬被煮熟時,會有一種輕微的焦糖味,從而大大提升了味道。把蔬菜切成小塊可以縮短烹......
人氣:
1084
發布日期:
2022-10-29
冬日裡的一道完美家常菜:西班牙海鮮飯
在剩下的冷的海鮮飯中調入一些基本的油醋沙拉醬(vinaigrette),即是一盤美味的海鮮飯沙拉。
人氣:
1368
發布日期:
2022-10-29
孜然調味百搭不膩 注意一細節更香
孜然是燒烤和去肉腥的上等佐料。平時做菜時稍微撒一點孜然,有益健康。但不宜吃太多,容易上火。「孜然粒」和「孜然粉」有不同的保存方法,正確使用......
人氣:
1304
發布日期:
2022-10-29
【美食天堂】黑糖珍珠鮮奶做法~超級Q彈!
今天要跟大家分享的是,超級Q彈自制珍珠的做法,然後再來做一個美味的黑糖珍珠鮮奶!
人氣:
1405
發布日期:
2022-10-28
如何儲存香檳以保留其獨特的風味
香檳是一種有生命力的產品,它會隨著時間而變化。你可能發現,香檳一經打開就開始發生變化了,甚至未開瓶的香檳因為保存方法的不同也會發生質地的改......
人氣:
1318
發布日期:
2022-10-27
個人專屬的迷你巧克力蛋糕
無麵粉巧克力蛋糕味道濃郁、鬆軟,充滿了巧克力的味道。不像多數其它蛋糕那樣使用麵粉或發酵劑撐起蛋糕的形狀,這個特殊的蛋糕靠的是雞蛋和玉米澱粉......
人氣:
1388
發布日期:
2022-10-27
【美食天堂】玉米蛋花湯做法~好喝的秘訣!
玉米蛋花湯做法。蛋花湯做的好喝的秘訣到底是什麼呢?
人氣:
1188
發布日期:
2022-10-26
抗菌抗病毒的順滑花椰菜湯
這道湯的目的是在花椰菜(菜花)中加入一種經常被遺忘的食物,並與洋蔥和大蒜等能夠抵抗細菌、真菌和病毒的食物相結合,創造出一道美味佳餚,而且你......
人氣:
1303
發布日期:
2022-10-26
秘制優酪乳,一晚上就行 信不信由你
秘制優酪乳:優酪乳 優酪乳也能自己製作,不聽不知道吧? 無敵自製優酪乳只要一個晚上就行,不但超簡單方便,而且還省錢又舒心,最重要的是,家裡......
人氣:
1941
發布日期:
2022-10-25
西蘭花的莖不要扔 4種做法為菜餚添新鮮感
西蘭花莖去皮及粗糙部分,剩下的切成2-3毫米的薄片。鍋中燒開水,將西蘭花焯水30秒,取出控干水分。鍋中加油燒熱,放入姜、蒜、蔥段、炒香,再......
人氣:
1417
發布日期:
2022-10-25
做出完美開裂褶皺曲奇的祕訣
砂糖有助於形成褶皺開裂的表面,並使糖粉固定,因此你可以看到裂縫。
人氣:
1159
發布日期:
2022-10-25
香蕉可以幫助預防骨骼斷裂和疼痛
你的身體需要的鈣遠遠超過保持骨骼健康。例如,它在調節激素方面起作用。當你的身體需要鈣來完成各種功能時,它依賴於你骨骼中儲存的鈣,特別是當你......
人氣:
1303
發布日期:
2022-10-21
健康牛小排為你贏得美味的晚餐
這裡有一個健康的牛小排(beef short ribs)慢燉食譜,你可以用來招待客人。可以搭配芹菜泥或土豆泥和蒸豆角。
人氣:
1084
發布日期:
2022-10-20
銀髮族養生料理 抗癌、護膚、排毒
口感和營養,是準備銀髮族料理的兩大考量,以免老人因營養不良而加速老化。特別選登台灣衛生福利部製作的12個月份「高齡營養健康食譜」,幫助長輩......
人氣:
1193
發布日期:
2022-10-20
勿輕看冷凍食品 蔬果並不一定新鮮才最好
有一個普遍的誤解,即冷凍的水果和蔬菜不如新鮮的健康,但紐約營養師黛博拉‧馬爾科夫‧科恩(Deborah Malkoff-Cohen)認為不......
人氣:
1225
發布日期:
2022-10-19
早餐的另一種選擇:玉米麵肉末餅
玉米麵肉末餅是在17-18世紀由德國移民引入賓夕法尼亞州的。這些移民在賓夕法尼亞州形成一個社區,發展出獨特的文化習俗,包括引入家鄉美食,其......
人氣:
1227
發布日期:
2022-10-19
老屋內的超級蔬菜庫 南台灣蔬食餐廳饗宴
「自然熟蔬食」,用的蔬菜種類極多且特別,像羽衣甘藍酪梨沙拉,還有義大利麵相當精湛,如「拿坡里蘑菇青椒麵」,洋蔥青椒炒得通透,番茄醬汁也精準......
人氣:
1390
發布日期:
2022-10-18
用健康的自製雞湯開啟新的一年
為了幫你應對寒冷的天氣,試試這個美味的經典食譜,裡面有鮮嫩的蔬菜、雞肉、雞蛋面和濃郁的味道,把這道湯——又名「液體黃金」——放在最重要的位......
人氣:
1423
發布日期:
2022-10-18
【美食天堂】泰式炒河粉作法~ 最正宗美味!
今天我們要做泰式炒河粉帕泰 (Pad Thai)!帕泰 (Pad Thai) 是一道經典的泰式炒河粉,在泰國隨處可見。 這是泰式炒河粉做法......
人氣:
1504
發布日期:
2022-10-17
買回家的麵粉一次用不完 如何保存不變質?
防疫時代,在家下廚是常態,妥善儲存食材變成一門必修的課題。尤其是烘培蛋糕、餅乾和麵包,在原料上都缺少不了麵粉。但是對一般家庭而言,大賣場或......
人氣:
1573
發布日期:
2022-10-15
不用甩乾器也能得到完美的沙拉
我以前有個沙拉甩干器。它工作起來還行,但不如目前流行的OXO型號。即使是這種方法也不能將蔬菜沙拉中的水分全部除去——而且它還占用很大的空間......
人氣:
1192
發布日期:
2022-10-14
用「一鍋」方法做意麵 簡單快速易清理
這款雞肉帕爾瑪乾酪(Parmesan cheese)意大利麵採用了一鍋意麵的方法,將意大利麵、雞肉和醬汁都放在一個鍋裡,可以快速簡單的完成......
人氣:
1350
發布日期:
2022-10-14
簡單「燉菜」豪華美味 家常年菜香濃煮一鍋
湯和燉菜究竟有什麼區別呢?區別在於濃稠度或水分多寡。燉菜料多過於水分,整鍋滿滿鮮甜的蔬菜和肉香很豪華,可拌飯麵或搭配餐包,點心宵夜,年菜上......
人氣:
1164
發布日期:
2022-10-13
完美的雞尾酒小吃:酥脆奶酪玉米碴
我喜歡帕爾馬乾酪(Parmesan)、塔雷吉奧乾酪(Taleggio)和新鮮迷迭香(Rosemary)的味道組合。記住,你可以在前一天做好......
人氣:
1368
發布日期:
2022-10-13
鑄鐵鍋法式舒芙蕾鬆餅 任誰都難抗拒的美味
煎得蓬鬆柔軟的舒芙蕾鬆餅吸飽了濃厚蛋液,再用鑄鐵鍋烘烤的奢侈甜點。頂級法式吐司般濕潤綿密的口感,讓人忍不住上癮。在剛出爐的熱騰騰鬆餅上放一......
人氣:
1607
發布日期:
2022-10-13
夜貓族覓食去 這家蔬食餐廳可以吃宵夜
偶爾想放縱一下吃個消夜,往往遍尋不著。直到朋友推薦我這家營業到深夜十一點的「宮田白鶴」,才讓一票夜貓蔬食者就算超過用餐時間,也有地方可取暖......
人氣:
1182
發布日期:
2022-10-13
空氣炸鍋——你到底需不需要?
對流烤箱的頂部和側面有多個風扇,這樣烹飪將更加均勻。它足夠大,可以處理兩份到十份、十二份,或更多的食物。對流烤箱中有一個籃子狀的「平底鍋」......
人氣:
1303
發布日期:
2022-10-13
【美食天堂】紅豆麻糬家庭做法~Q彈軟嫩!
紅豆麻糬家庭做法~這樣做麻吉Q彈軟嫩~親子食譜真美味!
人氣:
1229
發布日期:
2022-10-13
吃剩的牛排重新加熱不變乾硬 4妙招一樣鮮嫩
上一頓吃剩下的鮮嫩牛脊肉,用微波爐或烤箱加熱後,卻變得又乾又硬?其實,牛排就像其它食物一樣,用微波爐、烤箱、平底鍋就能讓剩牛排像新鮮出爐時......
人氣:
1720
發布日期:
2022-10-13
這款披薩風格的香腸麵包充滿奶酪美味
香腸麵包的名字不言自明,因為它本質上是在烘焙前把香腸磨碎,捲在做麵包的麵糰裡。這個食譜要用新鮮的比薩麵糰,在當地雜貨店的冷藏或冷凍區很容易......
人氣:
1245
發布日期:
2022-10-13
曬乾的番茄加黃油 一年四季都能做夏日牛排
多年來,我一直用調了味的複合黃油為許多菜餚增添風味。什麼是複合黃油?只不過是黃油和其它配料的混合物。
人氣:
1193
發布日期:
2022-10-13
冬季容易焦慮?研究發現喝咖啡可改善情緒
這次調查分析了在日照時間較短的日子裡受訪者喝咖啡的習慣,五分之一的受訪者說,他們為了改善心情而喝咖啡。29%的人說自己在這段時間喝咖啡的動......
人氣:
1518
發布日期:
2022-10-13
人見人愛的假日小零食:免烤草堆小甜餅
奶油糖片、花生醬和粗鹽放在一個大的可在微波爐使用的碗裡。用微波爐加熱2分鐘,中途用橡皮刮刀用力攪拌。如果沒有完全融化,每次用微波爐加熱20......
人氣:
1286
發布日期:
2022-10-13
輕鬆做出鬆軟的小餐包
在法語中,形容球狀的生麵糰的花式單詞是boule。麵包師用大麵糰製作大麵包,通過同樣的方法可以用小麵糰做出鬆軟的小餐包。大麵包要用兩隻手才......
人氣:
1229
發布日期:
2022-10-13
芝麻薑汁三文魚配雙份醬汁
這道速成的芝麻薑汁三文魚使用的醬汁既可以澆在三文魚上,也可以用來給西蘭花調味。吃的時候配上米粉或糙米,並淋上香油、撒上蔥花。
人氣:
1136
發布日期:
2022-10-13
普通平底鍋就能做的「聖誕樹鬆餅 」親子同樂!
水果除了頂端裝飾的以外,切成小塊會比較好夾進去。
人氣:
1187
發布日期:
2022-10-13
【美食天堂】虎皮鳳爪做法~軟嫩脫骨~這樣做最好吃!
虎皮鳳爪做法~軟嫩脫骨~這樣做最好吃!
人氣:
1203
發布日期:
2022-10-13
多喝也不怕胖 DIY高纖低卡玉米濃湯
減重時挑選食物特別重要,高熱量、高油的食品都需要避免。然而,人難免有口腹之慾,尤其是炸物或是濃湯,味道濃郁會讓人懷念。減肥,真的不用餓肚子......
人氣:
1418
發布日期:
2022-10-13
米布丁如此簡單 停電時都可以做
如果你以前從未吃過米布丁,它是一種用主食製作的安慰食物(comfort food),這可能就是為什麼它如此受歡迎,也是為什麼我媽媽能夠在黑......
人氣:
1295
發布日期:
2022-10-13
3個關鍵讓你不加糖 也能享受咖啡香甜風味
喜愛咖啡香但不愛苦味的朋友們,其實只要注意幾個方法,也能在不加糖的情況下減少咖啡的苦澀,品嚐到尾韻甘甜、柔順悠長的美味咖啡。一般手沖咖啡會......
人氣:
1273
發布日期:
2022-10-13
【泰式料理】九層塔雞肉綠咖哩 香氣濃郁
南亞風味的菜餚總是讓人聯想起炙熱的陽光和熱情的人們,尤其是在疫情期間特別讓人嚮往,因為人和人之間的聯繫頻率減少,到戶外的機會也隨之降低。現......
人氣:
1186
發布日期:
2022-10-13
麵包儲存了解這些細節 可使保鮮期更長
任何烘焙食品中的澱粉都會使其陳腐變味。暴露在空氣和高溫中會使澱粉結晶或降解得更快。殘留的水分則會加速黴菌的生長。商店裡買的三明治麵包和其它......
人氣:
1228
發布日期:
2022-10-13
【熱炒料理】爽脆清香又營養 地中海蔬食鍋
結束了一整天的工作,回到家還要準備晚餐,是否感到心有餘力不足呢?《一鍋搞定!美味炒鍋料理40道》這一本書中提到,「炒鍋料理」解決了這一項難......
人氣:
1403
發布日期:
2022-10-13
美味健康不發胖 DIY解饞低醣小餐包
如果你是一位怎麼減重都很難身材纖細的人,千萬不要灰心,因為健康的體態、心態才是最美的女人。知名網紅波痞自小就不瘦,他嘗試過很多減肥方法,最......
人氣:
1334
發布日期:
2022-10-13
一鍋料理 15分鐘完成健康美味的雞肉炒麵
再忙,也要好好吃一頓飯。但是只要想到吃一頓飯要備料、烹飪、收拾碗盤,讓人不免就打消了在家下廚的念頭。可是外食吃到「地雷」的食物也不少,剩食......
人氣:
1143
發布日期:
2022-10-13
麵團發不起來?掌握7招讓你變麵包達人
麵團發不起來最大的原因是發酵的時間不夠或發酵過度,發酵時間又跟環境溫度有關,掌握好這兩個關鍵因素通常能成功發酵。如果還是發不起來,請繼續檢......
人氣:
2436
發布日期:
2022-10-13
一杯難求!冠軍咖啡師親授咖啡彩繪拉花技法
想不想來一杯「彩繪拉花」咖啡?傳統拉花藝術必須使用蒸氣奶泡構圖,顏色侷限於白色和褐色系。彩繪拉花則是用「打發的鮮奶油」為底,再以食用色素勾......
人氣:
1444
發布日期:
2022-10-13
【美食天堂】聖誕薑餅人做法~親子烘焙食譜
聖誕薑餅人做法~親子烘焙食譜~聖誕節快樂!
人氣:
1116
發布日期:
2022-10-13
烹飪噴霧油物盡其用 10種用途你可能不知道
烹飪噴霧油堪稱廚房萬用小幫手。噴霧油除了可噴在鍋底或烤盤避免食材沾黏之外,還有許多令人驚奇的用途,包括防止塑膠製的食物保鮮盒沾染醬汁、防止......
人氣:
1138
發布日期:
2022-10-13
上一頁
1
26
27
28
29
30
...
34
下一頁
推薦視頻
【資深會計師】林懿 (Tel: 408-725-1700): 川普稅改對中小企業的影響(1)
CAC 加州精算
美食天地一週排行
1
快速剝竹筍殼 簡單2步驟一次學會
人氣 224
2
【美食天堂】米紙水晶蝦餃~只需15分鐘!
人氣 184
3
簡單一步 大烤盤也能作出嗞嗞作響的墨西哥烤肉
人氣 160
4
巧克力圓環蛋糕 添加摩卡糖釉 風味更上一層
人氣 123
美食天地季度排行
1
不用太白粉 這5種天然食材勾芡更安心
人氣 941
2
不用太白粉 這5種天然食材勾芡更安心
人氣 930
3
【美食天堂】叉燒雞做法~無需烤箱~只需30分鐘!
人氣 883
4
分享2個果昔食譜 輕鬆開啟健康的一天
人氣 869
5
這些中餐老外超愛 但中國壓根沒有!
人氣 714
6
享受黃油的美味就在細節中 避免10種錯誤
人氣 627
7
這5招可防止香蕉太快成熟 延長香蕉的賞味期
人氣 536
8
入口即化的烤紅薯作法 每天晚餐都想吃
人氣 482
9
【美食天堂】雞蛋炒飯~只需5分鐘!
人氣 470
10
3道蓮藕料理 涼拌熱炒都爽脆美味
人氣 362
推薦文章
根管治療後 如何保持牙齒健康
專業緩解花粉過敏症狀方法大公開
眼睛疲勞時 熱敷還是冷敷 該怎麼選?
應對疫苗接種後 口腔併發症的好方法
為什麼到80歲還要保留20顆牙齒
網站月排行
點擊
跟帖
投票
1.
駐舊金山辦事處辦理行動領務 並請上網預約
人氣:793
2.
灣區生活資訊(2025年4月 第2彈)
人氣:752
3.
灣區生活資訊(2025年4月 第3彈)
人氣:730
4.
謝鎮寬:軸心同盟世紀對決
人氣:709
5.
翰林裝修–舊金山灣區好的裝修師傅
人氣:671
6.
60天內不買醫療保險,後悔都來不及!
人氣:667
7.
了解保險——新移民融入美國第一課
人氣:653
8.
北加州中原大學校友會 四月二十六日舉行
人氣:617
9.
人權律師高智晟失蹤近8年 洛杉磯華人籲釋放
人氣:585
10.
與大兔子合影 洛動物園歡慶復活節和地球日
人氣:568
1.
高智晟61歲生日 舊金山灣區民眾中領館前集會...
人氣:412
2.
校聯會春遊熱鬧登場!親子同樂探索自然
人氣:128
3.
紐森稱 加州犯罪率正在下降
人氣:297
4.
前福克斯新聞評論員 宣布競選加州州長
人氣:315
5.
美國眾院通過提案 推翻加州2035燃油車禁令
人氣:433
6.
臺灣華僑協會林齊國首訪舊金山 傳統僑社熱情接...
人氣:273
7.
舊金山市長羅偉執政百日 數據亮眼
人氣:469
8.
紀念4·25 舊金山法輪功學員呼籲停止迫害
人氣:375
9.
2026年加州州長競選 賀錦麗民調大幅領先
人氣:327
10.
北加州中原大學校友會盛大舉辦40周年年會
人氣:231
1.
校聯會春遊熱鬧登場!親子同樂探索自然
人氣:128
2.
紀念4·25 舊金山法輪功學員呼籲停止迫害
人氣:375
3.
舊金山「科技治安」見成效 犯罪率歷史性下降
人氣:453
4.
慶祝5·13 舊金山學員感恩李洪志大師
人氣:315
5.
灣區生活資訊(2025年4月 第2彈)
人氣:752
6.
舊金山市長羅偉執政百日 數據亮眼
人氣:469
7.
Cupertino《Dance in the...
人氣:540
8.
用愛啟程 以美為志 「愛.美學講座」點亮自我...
人氣:403
9.
高智晟61歲生日 舊金山灣區民眾中領館前集會...
人氣:412
10.
赤字緩解!舊金山聯合學區不裁教師
人氣:368
隨機文章
個人理財:獲3600美元的兒童稅收減免補貼
135年家族傳統:牛仔體驗慰藉心靈
啃老還狀告父母 英牛津大學畢業失業男敗訴
船長與鯨魚互動相當溫馨 耐心幫其「除虱」
藏小屋門後 400年前兒童肖像畫值數萬美元
老婦手臂長角7公分 媽祖開示指定醫師治療
推薦