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人氣：1315 發布日期：2022-10-13
美食天地
人造肉和我們在家中少量製作，拿去小農市集販賣的家常菜可說是天差地別，人造肉沒有這麼精緻，你能想像在小農市集的摺疊桌上看到一小塊標價一千美金......
人氣：1465 發布日期：2022-10-13
【2021年11月24日訊】（記者郭靜馨綜合報導）古人說，時光荏苒，歲月如梭。現在感覺時間確實過得非常快，2022年即將到來，許多人會對新......
人氣：1246 發布日期：2022-10-13
暴飲暴食或是身體狀況不佳時，要不要來一道營養豐富而且含有整腸健胃成分的高麗菜捲？介紹這道加了培根的簡單高麗菜捲食譜，只需要用到一顆高麗菜中......
人氣：1216 發布日期：2022-10-13
【2021年11月20日訊】（Kathy Kingsley撰文／大紀元記者徐海韻編譯）在這個香料烤火雞食譜中，蘋果和青蔥在火雞的內部烤熟，......
人氣：1300 發布日期：2022-10-13
使用來自法國的糖漬栗子及栗子泥製作，將蒙布朗蛋糕的栗子美味，深植在生乳捲裡！ 栗子生乳捲﹝Chestnut Cream Roll Cake......
人氣：1377 發布日期：2022-10-13
聖誕節慶時會享用的蛋糕，主要風味為苦甜巧克力搭配香橙干邑酒，外表用鮮奶油裝飾成樹幹的外觀，再放上聖誕相關飾品。 剖面。（台灣廣廈提供） 材......
人氣：1442 發布日期：2022-10-13
【2021年11月18日訊】（Marianne Williams撰文／大紀元記者徐海韻編譯）烤捲心菜加上蜂蜜和香醋，就做成了一道誘人的配菜......
人氣：1324 發布日期：2022-10-12
【2021年11月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）不同類型的食物可以給你提供不同類型的......
人氣：1442 發布日期：2022-10-11
包括必備的甜點鑑賞能力該怎麼培養？甜點師必學的味覺開發要如何開始，打破傳統框架做出與眾不同的美學設計思維是什麼？以及如何設計好味道等等，這......
人氣：1332 發布日期：2022-10-11
【編者的話】燉煮菜餚總是需要時間、金錢與精力。小火慢燉雖然口感絕佳，但是需要注意爐火、支出瓦斯費，想起來就非常麻煩！推薦你使用烤箱來燉排骨......
人氣：1605 發布日期：2022-10-10
不知道是從哪一年開始的習慣，我會固定在每年的聖誕節烤全雞，為這個節日增添一些「儀式感」。或許是因為過去我在美國的時候，那裡的親戚都比較傳統......
人氣：1676 發布日期：2022-10-10
【編者的話】時序進入冷冬，來一碗暖呼呼的湯品真得超級幸福。如果你真得很忙碌，沒有時間做一桌的菜飯，一鍋到底的「咖哩湯」是一項優質選擇。以下......
人氣：2164 發布日期：2022-10-10
如果突然很懷念紅燒肉那鹹甜交織的幸福滋味，卻又沒有充裕的時間可以料理，那該怎麼辦呢？在我嘴饞的時刻，腦袋也動得特別快，於是便想出這道能夠只......
人氣：1536 發布日期：2022-10-09
【編者的話】「無水料理」是相當風行的養生料理法。運用鐵鑄鍋這類型的鍋具，密閉性佳、熱傳導均勻，不需要加入一滴水，只要使用容易出水的食材，然......
人氣：1688 發布日期：2022-10-09
【2021年11月14日訊】（記者謝施恩綜合報導）雞胸肉含有最健康的低脂蛋白質，還含有豐富的維他命B、D和鈣、鐵、鋅，是代替紅肉的最佳選擇......
人氣：1473 發布日期：2022-10-08
【編者的話】為什麼很多經典名菜風味雋永？工欲善其事，必先利其器。名菜好吃的關鍵往往和烹飪工具有關。話說印度名菜「坦都里烤雞」兼具南亞香料與......
人氣：1298 發布日期：2022-10-08
【2021年11月14日訊】（記者劉景燁綜合報導）說到炸薯條，我們很容易想到多油、高糖份的「垃圾食品」。甚至有人可能聯想到可怕的詞語，如「......
人氣：1208 發布日期：2022-10-07
【小編按】漂亮又美味的各類好菜，不只色彩美麗，更代表它們含有豐富的抗氧化劑，讓人一看就忍不住讚歎！從今天起，作菜就不用傷腦筋了。從本書介紹......
人氣：1238 發布日期：2022-10-06
芝麻球家庭做法～麻團的詳細做法～酥脆美味人人愛！ Sesame Balls English Recipe: https://cicili.......
人氣：1281 發布日期：2022-10-05
【2021年11月12日訊】（Renae Wilson撰文／大紀元記者徐海韻編譯）熬湯的季節到了，作為南方人的我迫不及待地想要來上一碗接一......
人氣：1478 發布日期：2022-10-05
【小編按】漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎！從今天起，作菜就不用傷腦筋了，從本書介紹的304種菜色中，挑選自己當下最想吃的食譜來......
人氣：1663 發布日期：2022-10-04
【2021年11月09日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）卡蘭吉餃子（Karanji）是印度馬......
人氣：1375 發布日期：2022-10-02
【2021年11月08日訊】（記者張清清編譯報導）「低碳水飲食法」這些年在想要減肥的人群及糖尿病人中非常流行，但經常有個疑問：脂肪和高蛋白......
人氣：1357 發布日期：2022-10-02
水果三明治使用的是帶有一點鹹味、鬆軟類型的吐司。搭配的是帶點香甜酒甜味的香緹鮮奶油，另外和鮮奶油蛋糕一樣，為了在切開時有漂亮的斷面，使用的......
人氣：1648 發布日期：2022-10-02
【2021年11月06日訊】（Amelia Rampe撰文／大紀元記者徐海韻編譯）土豆玫瑰是把土豆切成薄片，浸泡、調味，然後放在鬆餅（mu......
人氣：1391 發布日期：2022-09-30
【小編按】在眾多的奶油類之中，鮮奶油是水分含量最多的一種，濕潤的質地經過擊打發泡之後會將空氣包覆在內，形成綿密的口感。其潔白且輕盈柔軟的質......
人氣：1506 發布日期：2022-09-30
泰式冬蔭功湯 (泰式酸辣湯做法) 是我最愛喝的泰式湯，你可以在世界各地的任何一家泰國餐廳裡找到冬蔭功湯，今天跟大家分享的就是如何輕鬆在自己......
人氣：1398 發布日期：2022-09-29
【2021年11月04日訊】（Tara Holland撰文／大紀元記者徐海韻編譯）用空氣炸鍋炸甜菜是一種快速簡單的方法，可以做出營養豐富的......
人氣：1359 發布日期：2022-09-29
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