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強健脾胃

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美食天地

粽子難消化?中醫教授兩法寶舒緩

端午節當然要吃粽子,但質地黏稠的糯米,加上五花肉、鹹蛋黃或紅豆沙等難消化的食材,易導致脘腹脹滿、消化不良,甚至食積,這些問題其實都與脾胃功能密切相關。