草莓一定要洗乾淨才能吃，那麼到底該在什麼時候洗，草莓才不會太快腐爛？什麼情況下用清水洗？什麼情況下要浸泡醋水或 […]

【2024年11月14日訊】（記者陳俊村報導）洗衣服是日常生活中不可或缺的一部分。當你在選購洗衣服所需的洗衣粉 […]

【2024年11月05日訊】（記者陳俊村報導）人們在做菜時無可避免地要使用砧板來切肉或切菜，若沒有清洗乾淨，時 […]

鹽是人體必需的營養素之一，但飲食中攝入過多的鹽反而會影響健康，大大增加罹患胃癌的風險。 一項針對胃癌風險的研究 […]

當天災或意外發生時，您首先會擔憂家人沒有食物可吃，因為不管是停電、淹水或道路阻塞，都會影響您取得日常所需的食物 […]

鹽是人體必需的營養素之一，但飲食中攝入過多鹽會影響健康。一項新研究發現，吃飯時習慣性地用鹽瓶往食物上撒更多的鹽 […]

【2023年10月09日訊】（記者劉景燁編譯報導）食鹽是我們常用的調味品之一，也是我們需要小心添加、不能撒太多 […]

【大紀元2024年01月31日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）中國人和日本人做飯離不開醬油，炒菜、炒飯、麵條、壽 […]

為何有人即便沒有吃太多的鹽還是血壓飆升？越來越多的證據表明，任何種族或年齡段的人群中，女性對鹽的敏感性比男性都 […]

不論是豬肉、牛肉或雞肉，專業廚師們不會浪費任何部位的肉品，希望能物盡其用。若能將價格便宜、肉質堅韌的肉品，烹煮 […]

鹽大概是廚房裡最常被忽略的食材。對於鹽該如何使用有如此多毫無根據的偏見，每個人都有自己的立場（而且通常是錯誤的 […]

鹽不單純只是鹹味，還是負責調和味道的最佳主角，它除了能消除苦味、弱化酸味、提升甜味外，並藉由豐富食品的香氣來帶 […]

【2021年11月02日訊】（記者溫芳編譯報導）鹽分是身體必須的成分。我們燒飯的時候，哪怕其它調味料都不放，只 […]

小編語：新冠肺炎疫情在全球延燒，很多人選擇不外出、在家下廚。但是，料理上需要調味和提味，需要準備哪些調味料才足 […]

（小編語）也許大家也有這樣的經驗，遇到西瓜不甜時，抹一點鹽巴吃就變好吃了。還有像海鹽咖啡、海鹽巧克力的風味都特 […]