烤雞料理

美食天地2023年6月21日

希臘風味烤雞胸肉 用酸奶醃製的口感棒極了

用酸奶醃製一下雞肉可以讓肉質鮮嫩，口感甘美。我更喜歡全脂希臘酸奶，因為它有著濃稠獨特的風味。有了這個想法後，我又加入了很多大蒜、檸檬皮和檸檬汁，還有不少的乾牛至（oregano）。