【大紀元2026年08月09日訊】（大紀元記者夏瑜編譯報導）合適的護膚品固然重要，但真正的肌膚蛻變始於飲食。某些食物富含抗氧化劑、健康脂肪和維生素，能夠保護膠原蛋白、對抗自由基，並由內而外地滋潤肌膚。
持證美容師兼護膚品牌創始人伯格（Emme Diane Burg）在Bodybuilding Bros網站上解析10種食物——如果你想擁有更柔嫩、更緊實、更有光澤的肌膚，把它們加在你的餐盤上就對了。
牛油果：健康脂肪寶庫
單元不飽和脂肪以及維生素E和C，讓牛油果成為肌膚的天然守護者。它們有助於抵禦氧化損傷和紫外線引起的炎症，同時保持肌膚的天然保濕屏障。2022年一項研究追蹤了39名女性，她們每天食用一個牛油果，持續8週，結果發現她們的面部肌膚彈性和緊致度都有顯著提升。
藍莓：膠原蛋白佳品
花青素以及維生素A、C能夠中和破壞膠原蛋白和彈性蛋白的自由基。一杯藍莓可提供每日所需維生素C的16%～19%，而維生素C是膠原蛋白合成不可或缺的營養素。研究表明，漿果中的花青素能夠減少膠原蛋白的分解，尤以野生藍莓為最佳。
核桃：Omega-3之選
大多數堅果富含Omega-6脂肪酸，但核桃是個例外——Omega-3含量最高。其中α-亞麻酸與維生素E協同作用，能夠減輕紫外線引起的炎症，並抑制降解膠原蛋白的酶。對照實驗表明，補充Omega-3脂肪酸，持續4～6月後，肌膚對紫外線的抵抗力增強了，皮膚狀況也獲得改善。
深海魚：抗炎良方
鮭魚、鯖魚和沙丁魚富含EPA和DHA，這兩種Omega-3脂肪酸能夠減少炎症、滋潤肌膚，並強化皮膚屏障。深海魚也是少數幾種天然維生素D來源之一，而維生素D對細胞生長和修復至關重要。實驗顯示，服用魚油4～6月，可以提高皮膚的紫外線抵抗力，並減輕皮膚泛紅現象。
番茄：紫外線防護盾
茄紅素是最強效的類胡蘿蔔素單態氧猝滅劑，而番茄富含茄紅素。2024年一項納入21項介入研究的薈萃分析發現，補充番茄或茄紅素能增強肌膚的紫外線防禦力、增加皮膚厚度和密度，同時減少色素沉著和膠原蛋白降解酶的活性。熟番茄比生番茄含有更多生物利用度的茄紅素，因此，番茄醬也算是一種護膚品。
綠茶：提升肌膚彈性利器
綠茶中的兒茶素和多酚，能夠清除自由基，並抑制分解彈性蛋白和膠原蛋白的酶。在一項為期12週的實驗中，參與者每天攝取超過1,400毫克的綠茶兒茶素，結果顯示，肌膚水潤度、經皮水分流失、皮膚密度和彈性均得到改善，同時紫外線引起的紅斑和皮膚粗糙度也有所降低。
黑巧克力：促進血液循環好物
請選擇可可含量至少為70%的黑巧克力。2006年發表的一項為期12週的實驗發現，高黃烷醇可可能夠增加皮膚和皮下組織的血流量、提高皮膚密度和水分含量，同時使紫外線引起的皮膚紅斑減少15%～25%。黑巧克力中的類黃酮具有光保護作用，能減少皮膚粗糙感，而鋅和銅則有助於膠原蛋白的生成。
紅薯：煥彩之源
β-胡蘿蔔素會在體內轉化為維生素A，支持膠原蛋白的生成與維護，從而逆轉衰老跡象。作為抗氧化劑，它能幫助肌膚抵禦紫外線造成的傷害，同時促進修復，令肌膚由內而外散發光彩。日本甜薯皮紫肉白，升糖指數低於傳統品種，可最大限度地減少血糖峰值，而高血糖可加劇衰老。
石榴：細胞更新催化劑
鞣花酸和安石榴甘是自然界最強效的抗氧化劑之二。它們能夠對抗自由基損傷，促進膠原蛋白生成，並有助於維持健康的皮膚細胞更新。2010年的一項研究表明，使用富含鞣花酸和安石榴甘的萃取物可以減輕皺紋、淡化細紋，同時提升肌膚的光澤度。
綠葉蔬菜：修復保護幫手
菠菜和羽衣甘藍富含多種有益成分，其中葉酸有助於DNA修復和細胞更新，維生素C可促進膠原蛋白合成，維生素A、E和K則能提供抗氧化保護，從而使肌膚飽滿緊致，減少炎症和日曬損傷。◇
來源：大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/26/8/8/n14826019.htm
