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  1. 美食天地

    掌握9大烹調訣竅 煎出柔嫩多汁的完美牛排

    許多廚師為了縮短烹調時間,會事先把肉從冰箱取出來退冰。先讓肉退冰到室溫看似可以加快烹調速度。事實上,這麼做能縮短的烹調時間微乎其微,反倒會造成食物安全風險。

  2. 美食天地

    【美食天堂】虎皮鳳爪做法

    今天跟大家分享虎皮鳳爪的做法,這樣子做真的比餐廳裡的還要美味!

  3. 南加新聞

    迎聖誕購物季 南加有哪些大型購物中心

    南加州擁有不少集購物、休閒、餐飲和娛樂於一體的最好購物中心。迎接黑色星期五至聖誕購物季,居民不僅可以採購打折商品,亦可感受濃濃的聖誕氛圍。

  4. 南加新聞

    盈科律所「移民路徑」講座 提醒教育良方

    盈科律師事務所(YK LAW)爾灣分部11月26日舉辦「最佳移民路徑與良好的子女教育」講座,談及當選總統川普上任後將打擊非法移民並優先驅逐有刑事犯罪和接獲驅逐令者,但對合法移民是否…

  5. 南加新聞

    應對加州住房保險危機 監管機構提11項建議

    業界專家指出,加州正面臨住房保險危機,而一個政府監管機構正在提出重建市場的建議。

  6. 南加新聞

    羅斯柴爾德家族一隱居成員住宅失火喪生

    本週三(27日),洛杉磯市好萊塢山(Hollywood Hills)勞雷爾峽谷(Laurel Canyon)一棟房屋發生火災,消防員之後發現羅斯柴爾德(Rothschild)家族一…

  7. 南加新聞

    加州AG籲防詐 再提「性別中立兒童區」

    加州總檢察長(AG)羅布·邦塔(Rob Bonta)11月26日發布一份建議清單,幫助消費者在假日季節避免遭到詐騙。

  8. 南加新聞

    美國黑五最大折扣持續至網絡星期一

    多方預測數據顯示,美國消費者今年的假日購買力十分強勁。黑色星期五(11月29日)當天,各大購物中心與商店皆是一波波的人潮。

  9. 馬克時空

    【馬克時空】馬斯克批F-35過時 無人機未來當道

    最近馬斯克批評五角大樓的F-35計畫「過時」的言論被熱炒,F-35是目前最熱銷的第五代戰機,怎麼一下就過時了呢?

  10. 健康與養生

    停服降血壓藥物或改善認知能力

    一項發表在《美國醫學會內科學》雜誌的新研究,追蹤逾12,000名護理院居民,發現停用降血壓藥物可能減緩認知衰退,尤其是患有失智症的老年人。

  11. 健康與養生

    預防和改善肌少症 適時吃蛋白質增加肌肉量

    營養師張維浚在節目中建議,民眾應在適當時間攝取足夠蛋白質與熱量並配合運動,以預防和改善肌少症。文中並說明每餐蛋白質攝取量與早餐蛋白質的好處。