烘焙食譜

美食天地2024年4月6日

有鹽&無鹽黃油大不同 烘焙這樣用

在黃油中加鹽就是有鹽黃油（Salted），不加鹽的是無鹽黃油。鹽有防腐作用，添加鹽的黃油保質期更長。由於黃油的含鹽量沒有行業標準，所以不同品牌黃油的含鹽量存在差異。