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美食天地
為什麼摩卡壺煮咖啡應該用熱水?
以香濃的咖啡來迎接一天的開始,是現代人的生活日常。咖啡族根據自己的偏好選擇不同器具,從手沖、虹吸到摩卡壺,鑽研著如何沖煮出一杯完美咖啡。如果你喜歡醇厚口感,那就不能錯過摩卡壺。
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泡好咖啡的第一步 避免這11個易犯錯誤
週末的早晨風輕雲淡,正適合泡杯咖啡犒勞忙碌了一週的自己。這一次你的內心依然翻騰:泡咖啡很難……此時,我們想分享一些溫暖的文字,提醒你避免11個錯誤,輕鬆泡出好喝的咖啡。
健康與養生
分析:改變每天喝咖啡習慣 一週可減重半公斤
澳洲癌症理事會的對抗肥胖行動小組LiveLighter分析指出,把拿鐵改成迷你杯皮克洛、改喝脫脂牛奶或減少冰咖啡飲料,每天可減少卡路里攝入,一週約可減重半公斤。
社會廣角
七年十七萬人的研究:每天喝咖啡活得更長
發表在《內科學年鑑》的一項研究追蹤英國約17萬名成年人平均七年,發現每天適量喝加糖或不加糖咖啡者死亡風險較低。研究未考量收入與職業等因素,結果仍有其限制。







