標籤

燒烤料理

共 2 篇報導，最新的排在前面。

美食天地2025年7月18日

享受夏日風情來做美味的蔬菜烤串

鮮嫩的蔬菜在醃料中充分醃製後，在炙熱的烤架上烤會變得軟嫩並帶有淡淡的煙燻味。這些烤串是烤肉或烤魚的絕佳配菜。

美食天地2022年9月2日
【燒烤料理】鯛魚鹽釜燒鎖住鮮味的秘訣
日本東北特有的料理法「鹽釜燒」，以厚鹽覆蓋食材封住鮮味，適合派對或特別日子。文中示範以鑄鐵鍋製作鯛魚鹽釜燒，材料包含蛋白、低筋麵粉與粗鹽，烤箱以220°C烘烤約30分鐘後敲開鹽殼即…