編者按：跟著醫師娘一起學習目前最夯的100 個自然清潔法，簡單運用白醋、小蘇打、硼砂、檸檬、肉桂粉，加上天然植物精油、香藥草、食用油，自己動手玩清潔配方，讓家裡煥然一新。重點是減少家裡的人工化合物，使家人遠離癌症。（相關文章：跟著醫師娘一起動手做家事：家具清潔篇）
沾鍋魔法術
小蘇打粉1大匙，約15g
雪松精油5滴（柑橘精油亦可）
水1杯，約250ml
製作與使用方式
鍋中倒入250ml水，倒入小蘇打粉及精油，將鍋蓋蓋起來，開火待水滾後煮沸1分鐘，熄火等水溫下降後，就可以輕而易舉地用菜瓜布清除油垢，鍋子就會像用橡皮擦擦過光亮，不再需要費力地用鋼絲猛刷了。
小蘇打粉不可以用於鋁製或含鋁的鍋具，否則會使鍋具變色，呈暗灰色或棕色。
結婚20年來，我用過4個炒菜鍋，第一個鍋具是婆婆送的不鏽鋼炒菜鍋，十分堅固，但當時二口之家，那個超大炒菜鍋對我來說過於沉重，而且無法放入水槽清洗，後來又換了陶瓷不沾鍋等等，幾次使用後，號稱安全塗料的鍋具竟然不耐洗碗機的高溫沖洗，褪色斑駁，也就被我辭退！
目前我使用多年的瑞士製醫療級不鏽鋼炒菜鍋，號稱與手術刀的鋼材一樣厚實不生鏽，傳導快及保溫好，可以保留蔬菜的脆綠，但每次煎魚或炒菜後，鍋邊總是會有一層黃垢或點點油漬，我用過牙膏及潔牙粉來刷鍋具，雖然可以刷得乾淨，但總是要費力地去刷，同時鍋子也刷出刮痕，就算使用原廠的清潔膏，效果跟潔牙粉差不多，也沒有較省力。
這個獨門沾鍋解決之道，跟很多媽媽分享後，她們也覺得以後不用揮汗如雨地洗鍋、刷鍋，連色彩鮮豔有如馬卡龍甜點的法式鑄鐵鍋，也可以安全清洗焦鍋。
在小蘇打溶解時蓋起鍋蓋，可以順便利用蒸氣將鍋蓋邊的油垢一起溶解，剛溶解後的小蘇打水過熱十分燙手，無法立即清潔，有幾回我在等待放涼時，被其他事情打斷，回過頭要清理時已隔了一夜，即使隔天再來處理，鍋子用3M紫色鋼絲菜瓜布輕輕一抹，仍可去除污漬哦！不需我們猛力刷鍋，刷到手上青筋浮現。
我個人覺得這個配方比市售的現成檸檬酸去垢還好用，而且更省錢、更省力，我也嘗試利用新鮮的柑橘皮替代精油，但柑橘皮會變成碳化焦黑，還會沾在鍋上，反而增添清潔工作的困擾。
檸檬砧板去味法
檸檬1顆（或3至5顆金桔）
製作與使用方式
將檸檬（或金桔）對半切開，用切開面擦拭砧板。
有位廚師提到他都是用熱水清潔砧板。在我學習研究香草藥的生活及保健運用後，才了解那是不夠的，因為砧板用來處理食材，上面容易有很多細菌滋生。
小蘇打冰箱清潔粉
小蘇打粉1大匙，約15g
尤加利精油6滴（或茶樹精油）
製作與使用方式
將材料充分混合後，以濕布沾粉去擦拭所有的層板及抽屜，再用乾淨的抹布擦乾殘留的小蘇打粉。
在冰箱裡放切開的檸檬是不錯的除臭方式，但冰箱有很多細縫是我們擦拭不到的，我從美國舉家遷回台灣時，曾請人拆下裡面的隔板及抽屜，赫然發現，雖然我的冰箱有一年未開電使用，但製冰盒背面及抽屜夾縫都有多到嚇死人的霉斑，所以要一年一次請人拆下零件，好好清潔。
垃圾桶薄荷除臭粉
小蘇打粉1杯，約250g
薄荷精油1小匙，約5ml（或茶樹精油）
製作與使用方式
混合小蘇打粉及薄荷精油後，放入起司粉罐或調味料罐，均勻灑在垃圾桶底部，要清潔垃圾桶時，可以倒入白醋沖洗，不用再加入任何清潔劑，將垃圾桶曬乾後再使用即可。
這個配方既可以防蟲，也能當做垃圾桶清潔劑，製作量可以使用1個月。
小訣竅
因精油品牌孔徑大小不一，用滴數計算誤差極大，建議用量筒或量杯計算用量。
香藥草天然驅蟲
廚房也是害蟲最常出沒的地方，這些自然除害法未必都能殺死害蟲，但能夠驅避它們。
螞蟻
擦拭櫥櫃時，可以在清水中滴上數滴薄荷精油、香茅精油或薰衣草精油，抹布沾濕後擦拭。也可以在棉花或化妝棉，滴上1-2滴精油，放在廚房的櫥櫃中。
蟑螂
蟑螂愛躲在暗處，等到晚上夜深人靜時才出來活動，可以用小蘇打粉與糖1：1混合後的粉末，灑在蟑螂會出沒的地方，蟑螂吃了之後，因為渴水作用，幾天後就會死亡。
如果蟑螂出沒的地方，不方便放置小蘇打殺蟑粉，可以改放1-2片月桂葉，因為蟑螂不愛月桂葉，另外經常打掃保持乾燥，蟑螂也比較不會棲息家中。
最近很多人使用硼砂來殺蟑，但使用小蘇打粉混合砂糖是比較安全的方式，特別當蟑螂出沒在置放食物的地區，仍要注意避免寵物及小孩誤食。
老鼠
老鼠不愛薄荷味，我們可以利用老鼠怕薄荷的特性，放些新鮮的薄荷在家中廚房；另外可以在垃圾桶底部使用「垃圾桶薄荷除臭粉」方法，或者用500ml水混合15ml薄荷精油，延著老鼠糞便噴灑，讓老鼠不再靠近家中。
五金刀具天然除鏽
少許檸檬汁
製作與使用方式
先用檸檬汁灑在生鏽地方，再塗上鹽，確認所有鹽都吸附檸檬汁後，等待3小時，鹽會變成生鏽色，再用濕布擦乾淨，記得收納前要抹油保養。
我以前有一把金門剁刀，只有婆婆媽媽來家裡，需要剁雞時才會拿出來使用，可能是使用不當，後來竟長了鏽斑，當時還沒有接觸香藥草及自然清潔法，只因不知如何除鏽，竟然將它隨著資源回收車送走了！
學會天然除鏽的方法後，其實只要用鹽巴與檸檬，便可以利用自然清潔法多功能的特性，運用到很多地方。像是家中的五金、園藝工具生鏽，除了買磨砂紙去鏽外，也可以試試此方法。
除鏽後記得要保持乾燥，可以在菜刀上塗橄欖油、五金工具上抹針車油，暫時不用的工具放在密封袋裡預防鐵鏽回春！用鹽及檸檬汁混合置放在出現鏽斑的鍍鉻配件上，也能讓它再度恢復光亮。
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（本文摘編自《無毒家事。輕手作：醫師娘100個私房配方，香草│精油│小蘇打 高效清潔又抗菌》，天下雜誌）
責任編輯：曾臻
書封。（天下雜誌提供）
