【大紀元記者殷瑞娜綜合報導】數週以來，美國沒有發現新的禽流感疫情。
雞蛋價格在經歷了飆升之後，在過去一週大幅下跌，因為價格高漲導致需求下降，供應量恢復到正常水平。
美國農業部週四（3月13日）表示，目前，一打大白雞蛋的平均價格為4.90美元，而3月5日的價格曾達到歷史最高水準8.64美元。
這是自去年12月20日以來的最低水準。
但此價格仍遠高於約2美元的長期平均值。
近幾週來，雞蛋價格飆升已經成為兩黨持續討論的政治議題。川普總統承諾降低價格，司法部已對此事展開調查。
儘管目前價格開始走低，但川普政府也承認，即將到來的復活節假期，可能會導致價格再次上漲。
復活節傳統上是雞蛋需求量最大的時期之一，雞蛋在復活節傳統和猶太節日逾越節中扮演著重要角色。
今年的復活節是4月20日，是2019年以來最晚的日期。
農業部長布魯克·羅林斯（Brooke Rollins）週二表示：「我們即將進入復活節季節，這一向是雞蛋價格處於最高水平的時候。我們預計雞蛋價格可能會緩慢回升。」◇
