【大紀元2026年10月23日訊】（大紀元記者徐曼沅洛杉磯報導）腎臟病能靠益生菌或保健食品等偏方「逆轉」嗎？近日台灣腎臟科醫師捲入益生菌產品廣告爭議，台灣衛生福利部食品藥物管理署認為，相關廣告以醫師形象宣稱「逆轉腎病」等醫療效能，可能使民眾誤信食品可以取代正規治療，已將涉案醫師移付懲戒。
陽明交通大學附設醫院腎臟科主治醫師姚彥宏10月6日在洛杉磯華僑文教服務中心舉辦的「2026台灣醫療健康講座」中，分享腎臟保健與降低洗腎風險的方法。他提醒民眾，預防腎臟病及延緩病情惡化的關鍵在於控制血糖、血壓及尿酸，搭配適當飲食、良好生活習慣與定期檢查，而非寄望單一藥物或保健產品。
食藥署也公告提醒，食品不是藥品，不能宣稱具有治療、改善或逆轉疾病的效果。腎臟病成因複雜，若患者因相信偏方或保健食品而延誤就醫、自行停藥，可能錯失治療時機，甚至加速腎功能惡化。
腎臟病初期症狀不明顯 定期檢查是關鍵
姚彥宏表示，台灣與美國都面臨腎臟病及透析治療需求的挑戰。華人移居美國後，面對高熱量、高脂肪及高鈉飲食的環境，更應注意飲食選擇，避免長期不良生活習慣增加腎臟負擔。
慢性腎臟病通常逐步進展，腎臟具有一定的代償能力，即使功能已經下降，患者仍可能沒有明顯不適。因此，不能單憑是否出現症狀判斷腎臟是否健康，尤其糖尿病、高血壓患者，更應定期檢查腎功能。
常見檢查包括血液中的肌酸酐及估算腎絲球過濾率（eGFR），以及尿液中的白蛋白或蛋白質。這些檢查有助於及早發現腎功能異常，評估疾病風險。若出現泡沫尿、血尿、下肢水腫或排尿習慣改變，也應就醫評估，但沒有症狀並不代表腎臟一定正常。
控制三高 飲食減鹽、避免高蛋白過量
姚彥宏分享，糖尿病與高血壓是慢性腎臟病的重要風險因素，控制血糖與血壓，有助於減少腎臟持續受損的機會。民眾應依醫囑服藥、定期追蹤，不宜因為沒有不舒服就自行減藥或停藥。
飲食方面，應減少鹽分攝取，少吃加工肉品、醃漬食品、泡麵及高鈉調味料，並減少油炸食物、含糖飲料與過量精製糖。日常可多選擇新鮮蔬菜、水果、全穀類及適量優質蛋白質，避免長期大魚大肉或自行採取高蛋白飲食。
不過，腎臟病患者的飲食不能一概而論。隨著腎功能、血鉀、血磷及營養狀況不同，對蛋白質、鉀、磷與水分的需求也會有所差異。尤其進入慢性腎臟病中晚期者，不宜自行大量限制食物種類或刻意少喝水，應由醫師及營養師依檢查結果提供個別化建議。
慎用止痛藥與來路不明保健品
除了三高控制，日常用藥也是腎臟保健的重要一環。部分止痛消炎藥，例如非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs），可能影響腎臟血流，對腎功能不佳、脫水或同時服用特定藥物的人尤其需要謹慎。民眾若有長期止痛藥需求，應先諮詢醫師或藥師，不宜自行頻繁服用。
對於標榜排毒、清腎、修復腎臟或逆轉腎病的食品及保健產品，也應保持警覺。天然成分不代表一定安全，部分草藥、成分不明的產品或不當使用的補充劑，可能造成腎臟損傷，或與原有藥物產生交互作用。
水分攝取同樣需要因人而異。一般人應避免長時間脫水，但並非所有人都需要大量喝水；已有腎衰竭、心臟衰竭或醫師要求限水者，更應遵照個別指示。
確診腎臟病不等於立即洗腎
姚彥宏表示，是否需要開始透析治療，必須綜合評估腎功能、尿毒症狀、營養狀況及整體健康情形，不能只看單一檢驗數值，也不是一旦確診腎臟病就必須洗腎。部分患者在疾病早期，透過藥物治療、飲食調整及規律追蹤，可以延緩腎功能下降。
他也提醒，急性腎損傷與慢性腎臟病不同。若腎功能因嚴重感染、藥物傷害或尿路阻塞等原因突然惡化，及時找出病因並接受治療後，部分患者的腎功能可能恢復。若出現腎功能快速下降，應儘速就醫，避免延誤處理。
然而，已形成的慢性腎臟病未必能完全恢復正常。積極控制血糖、血壓及其它風險因素，配合適當治療，主要目標是減緩病情進展、降低併發症風險，並盡可能維持現有腎功能。
姚彥宏強調，腎臟保健需要長期管理，不能只依賴單一藥物或保健食品。民眾應從日常飲食、規律運動、慢性病控制及定期檢查做起；若已確診腎臟病，更應與醫療團隊合作，依個人病況制定治療及飲食計劃，降低腎功能持續惡化、進入透析階段的風險。◇
來源：大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/26/10/22/n14874996.htm
